Przepis na swiateczny piernik
Boże Narodzenie,  ciasto ucierane

Najprostszy piernik świąteczny z dżemem


Jeżeli szukacie sprawdzonego i prostego przepisu na świąteczny piernik, dzisiejszy wpis powinien przypaść Wam do gustu. Jest to jeden z tych przepisów, który nie tylko obowiązkowo pojawia się na naszym świątecznym stole, ale również staje się prezentem dla bliskich nam osób.

Dzięki dodatkowi dżemu piernik staje się wilgotny, niezwykle aromatyczny, do tego jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Nic tylko piec i smakować 😉 Serdecznie polecam!


SKŁADNIKI

Najprostszy piernik świąteczny z dżemem
  • 300 g mąki pszennej
  • 250 g masła
  • 200 g dżemu porzeczkowego lub według uznania
  • 100 g cukru
  • 20 g przyprawy do piernika np. domowej
  • 16 g cukru waniliowego
  • 180 ml wody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki kakao
  • 3 łyżki miodu
  • 4 jajka (w temperaturze pokojowej)
Polewa czekoladowa
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 50 g śmietany kremówki
  • 30 g masła

Przepis na wilgotny piernik z dzemem

PRZYGOTOWANIE

Najprostszy piernik świąteczny z dżemem
  1. Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy przyprawę do piernika, kakao, cukier oraz cukier waniliowy, następnie dodajemy kawałeczki masła i dżem.
  2. Całość zagotowujemy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Po zagotowaniu zdejmujemy z ognia i studzimy.
  3. Do ostudzonej masy stopniowo dodajemy po jednym jajku, miksując ciasto.
  4. Na koniec wsypujemy łyżka po łyżce przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
  5. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190°C (z termoobiegiem) / 180°C (statyczny).
  6. Okrągłą formę o średnicy 22 cm smarujemy masłem lub wykładamy papierem do pieczenia.
  7. Ciasto przekładamy do formy, delikatnie wyrównując wierzch.
  8. Piernik pieczemy ok. 35-45 minut do tzw. suchego patyczka. W środek ciasta wbijamy wykałaczkę. Jeśli po wyjęciu patyczek będzie czysty i suchy, możemy zakończyć pieczenie. W przeciwnym wypadku kontynuujemy pieczenie.
  9. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia. 
  10. W międzyczasie przygotowujemy polewę czekoladową. W kąpieli wodnej rozpuszczamy kawałeczki gorzkiej czekolady z dodatkiem śmietany. Rozpuszczoną czekoladę zdejmujemy z ognia i dodajemy miękkie masło. Polewę mieszamy i odstawiamy na kilka minut.
  11. Piernik polewamy polewa i pozostawiamy do zastygnięcia polewy. Dekorujemy według uznania. Smacznego!

Prosty przepis na piernik z polewa

Piernik z polewa czekoladowa na swieta

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec serdecznie polecam Wam kolejne przepisy na świąteczne pierniki:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!  


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *