Razowy chleb marchewkowy
chleb,  pieczywo,  śniadania

Chleb pszenno-razowy z marchewką


SKŁADNIKI

Chleb pszenno-razowy z marchewką
  • 250 g mąki pszennej
  • 250 g mąki razowej
  • 200 g startej marchewki
  • 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 250-280 ml letniej wody

Przepis na chleb marchewkowy

PRZYGOTOWANIE

Chleb pszenno-razowy z marchewką
  1. W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy 50 ml letniej wody, dodajemy 1 łyżeczkę cukru, mieszamy do rozpuszczenia się drożdży. 
  2. Do robota lub do miski wsypujemy oba rodzaje mąki, następnie do dołka w mące wlewamy rozczyn i rozpoczynamy wyrabianie ciasta.
  3. Na koniec dodajemy startą marchew i 1 łyżeczkę soli, stopniowo wlewając resztę letniej wody.
  4. Ciasto przykrywamy wilgotną ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
  5. W międzyczasie podłużną formę o wymiarach 30 cm x 15 cm wykładamy papierem do pieczenia.
  6. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy na nowo na stolnicy oprószoną mąką, następnie formujemy podłużny chleb i wkładamy do formy.
  7. Chleb przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
  8. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C (piekarnik statyczny) lub 190°C (piekarnik z termoobiegiem).
  9. Chleb pieczemy ok. 40-50 minut. Smacznego!

Chleb z marchwia

Przepis na domowy chleb z marchewka

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec pozostawiam Wam kolejne przepisy na domowe pieczywo:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *