KUCHNIA WŁOSKA – serce bloga i kwintesencja smaku. W tej kategorii znajdziesz autentyczne przepisy na włoskie dania. Od przystawek, przez pasty, pizze i risotto, aż po klasyczne desery i napoje.
Każdy przepis to podróż do różnych regionów Włoch, gdzie tradycja spotyka się z prostotą i najwyższą jakością składników. Sprawdzone receptury krok po kroku pomogą Ci odtworzyć włoski klimat w domowej kuchni. Jeśli kochasz Italię, to miejsce jest stworzone dla Ciebie!
SKŁADNIKI 320 g makaronu penne 200 g fasolki szparagowej 2 żółte cukinie 2 czerwone cebule 1 ząbek czosnku sól, pieprz oregano, bazylia…
Dzisiaj mam dla Was przepis na jedno z moich ulubionych włoskich dań – zapiekankę z bakłażanami, czyli „parmigiana di melanzane”….
SKŁADNIKI Pieczona frittata z fetą, pesto i pomidorkami 6 jaj 100 ml mleka 100 g fety 50 g ricotty 40…
Sałatka makaronowa z wędzonym łososiem, ogórkiem, kaparami, filecikami anchois z dodatkiem świeżej mięty i cytryny jest moją propozycją na letni i orzeźwiający obiad. Dodatkowym plusem sałatki jest…
SKŁADNIKI (4 porcje) 250 g śmietany kremówki 36% 250 ml mleka kokosowego 70 g cukru 3 listki żelatyny Wskazówki Żelatynę w listkach można…
Dzisiaj przygotowałam dla Was nietypową wersją domowego pieczywa. Małe, okrągłe taralli, pochodzące z południowej części Włoch, dokładnie z Apulii, są częstym zamiennikiem pieczywa na włoskich stołach. Istnieje wiele rodzajów taralli,…
SKŁADNIKI Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i serem feta 320 g makaronu razowego (lub dowolnie wybranego) 200 g sera feta…
SKŁADNIKI 2 bakłażany 100 g mąki 100 g bułki tartej 80 g parmezanu 3 jaja 2 łyżki ziół prowansalskich oliwa…
SKŁADNIKI Gryczany makaron z kwiatami cukinii 320 g makaronu gryczanego 200 g pomidorków 2 cukinie 8 kwiatów cukinii 2 ząbki…
WordPress dumnie napędza La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny
