Jeżeli szukacie przepisu na słodką przekąskę, mam nadzieję, że dzisiejszy przepis na babeczki z borówkami i białą czekoladą skradnie Wasze podniebienia 😉 Muffinki są niezwykle puszyste, wilgotne i mięciutkie, do tego pięknie wyrastają i są bardzo proste w przygotowaniu. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI (12 sztuk)
Babeczki z borówkami i białą czekoladą
- 250 g mąki
- 70 g cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g białej czekolady
- 100 g masła
- 200 ml mleka
- 2 jajka
- 250 g borówek
- szczypta soli
PRZYGOTOWANIE
Babeczki z borówkami i białą czekoladą
- Wszystkie składniki do przygotowania babeczek powinny być w temperaturze pokojowej.
- W kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę z masłem, następnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.
- Przygotowujemy dwa naczynia. Do pierwszego przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia, następnie dodajemy szczyptę soli oraz cukier puder i mieszamy.
- W drugim naczyniu miksujemy jajka z mlekiem, stopniowo dolewając rozpuszczoną czekoladę z masłem.
- Następnie dodajemy suche składniki i mieszamy tylko do połączenia się składników.
- Na koniec dodajemy borówki i delikatnie mieszamy.
- Ciasto przelewamy do foremek i pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C do tzw. suchego patyczka.
- Upieczone babeczki wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia. Przed podaniem oprószamy np. cukrem pudrem lub dekorujemy rozpuszczoną białą czekoladą.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę BORÓWKI, w której znajdziecie między innymi przepis na:
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
