Jeżeli szukacie przepisu na słodką przekąskę, mam nadzieję, że dzisiejszy przepis na babeczki z borówkami i białą czekoladą skradnie Wasze podniebienia 😉 Muffinki są niezwykle puszyste, wilgotne i mięciutkie, do tego pięknie wyrastają i są bardzo proste w przygotowaniu. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI (12 sztuk)
Babeczki z borówkami i białą czekoladą
250 g mąki
70 g cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g białej czekolady
100 g masła
200 ml mleka
2 jajka
250 g borówek
szczypta soli
PRZYGOTOWANIE
Babeczki z borówkami i białą czekoladą
Wszystkie składniki do przygotowania babeczek powinny być w temperaturze pokojowej.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę z masłem, następnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.
Przygotowujemy dwa naczynia. Do pierwszego przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia, następnie dodajemy szczyptę soli oraz cukier puder i mieszamy.
W drugim naczyniu miksujemy jajka z mlekiem, stopniowo dolewając rozpuszczoną czekoladę z masłem.
Następnie dodajemy suche składniki i mieszamy tylko do połączenia się składników.
Na koniec dodajemy borówki i delikatnie mieszamy.
Ciasto przelewamy do foremek i pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C do tzw. suchego patyczka.
Upieczone babeczki wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia. Przed podaniem oprószamy np. cukrem pudrem lub dekorujemy rozpuszczoną białą czekoladą.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę BORÓWKI, w której znajdziecie między innymi przepis na:
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FBlub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
