bez jajek,  bez pieczenia,  desery,  dla dzieci,  owocowe

Truskawkowy cheesecake w szklance


Truskawkowy cheesecake w szklance to deser, który przygotowała dla Was Emma. Nauczyła się go przygotowywać w czasie kursu gotowania, na jaki została zaproszona kilka tygodni temu z okazji festiwalu kulinarnego „Milano Food Week”.

Dzieci przygotowały cheesecake w szklankach, składający się z 3 warstw: pokruszonych ciasteczek, aksamitnego kremu z ricotty i warstwy truskawek z dodatkiem kropelek czekoladowych.

Deser tak bardzo posmakował Emmie, że zapragnęła przygotować go raz jeszcze w domu, przy okazji dzieląc się z Wami przepisem i zdjęciami.


Warsztaty prowadziła niezwykle serdeczna i sympatyczna Chef Nicol Maria Pucci. Dawno nie widziałam osoby, która z taką łatwością nawiązywała kontakt z dziećmi, zarażała ich entuzjazmem, swoją wiedzą i pasją gotowania.




A teraz chciałabym zaprosić Was do zapoznania się z przepisem na truskawkowy cheesecake. Gorąco zachęcam do jego wypróbowania.


Truskawkowy cheesecake w szklance
Truskawkowy cheesecake w szklance

SKŁADNIKI (4 porcje)
  • 250 g ricotty
  • 100 g ciasteczek
  • 100 g truskawek
  • 30 g masła
  • 3 łyżki cukru pudru
  • kilka kropli soku z cytryny
  • kropelki czekoladowe
  • listki świeżej mięty 

Truskawkowy cheesecake w szklance
Truskawkowy cheesecake w szklance

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowanie deseru rozpoczynamy od rozpuszczenia masła.
  2. Ciasteczka rozdrabniamy blenderem, mieszamy z rozpuszczonym masłem.


  1. Bazę ciasteczkową wykładamy do 4 szklanek, delikatnie dociskając ciasteczka do dna. Schładzamy w lodówce ok. 30 minut.
  2. W miseczce mieszamy ricottę z cukrem pudrem i kilkoma kroplami soku z cytryny.
  3. Krem z ricotty wykładamy do szklanek na wierzch bazy ciasteczkowej. 


Truskawkowy cheesecake w szklance

  1. Desery dekorujemy truskawkami, kropelkami czekoladowymi oraz listkami mięty. 
  2. Cheesecake serwujemy zaraz po przyrządzeniu.

Truskawkowy cheesecake w szklance
Truskawkowy cheesecake w szklance

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *