Truskawkowy cheesecake w szklance
bez jajek,  bez pieczenia,  cheesecake,  desery,  dla dzieci,  owocowe

Truskawkowy cheesecake w szklance


Truskawkowy cheesecake w szklance to deser, który przygotowała dla Was Emma. Nauczyła się go przygotowywać w czasie kursu gotowania, na jaki została zaproszona kilka tygodni temu z okazji festiwalu kulinarnego „Milano Food Week”.

Dzieci przygotowały cheesecake w szklankach, składający się z 3 warstw: pokruszonych ciasteczek, aksamitnego kremu z ricotty i warstwy truskawek z dodatkiem kropelek czekoladowych.

Deser tak bardzo posmakował Emmie, że zapragnęła przygotować go raz jeszcze w domu, przy okazji dzieląc się z Wami przepisem i zdjęciami.


Warsztaty prowadziła niezwykle serdeczna i sympatyczna Chef Nicol Maria Pucci. Dawno nie widziałam osoby, która z taką łatwością nawiązywała kontakt z dziećmi, zarażała ich entuzjazmem, swoją wiedzą i pasją gotowania.


Warsztaty kulinarne

Warsztaty dla dzieci

A teraz chciałabym zaprosić Was do zapoznania się z przepisem na truskawkowy cheesecake. Gorąco zachęcam do jego wypróbowania.


SKŁADNIKI (4 porcje)
  • 250 g ricotty
  • 100 g ciasteczek
  • 100 g truskawek
  • 30 g masła
  • 3 łyżki cukru pudru
  • kilka kropli soku z cytryny
  • kropelki czekoladowe
  • listki świeżej mięty 

PRZYGOTOWANIE
  1. W garnuszku na małym ogniu rozpuszczamy masło, mieszając, ponieważ łatwo o przypalenie.
  2. Ciasteczka rozdrabniamy blenderem, następnie mieszamy z rozpuszczonym masłem.
  3. Bazę ciasteczkową wykładamy do 4 szklanek, delikatnie dociskając ciasteczka do dna.
  4. Masę ciasteczkową schładzamy w lodówce ok. 30 minut.

Masa ciasteczkowa do cheesecake

  1. W miseczce mieszamy ricottę z cukrem pudrem i kilkoma kroplami soku z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji bez grudek. Krem można również zmiksować.
  2. Krem z ricotty wykładamy do szklanek na wierzch bazy ciasteczkowej. 
  3. Na koniec desery dekorujemy truskawkami, następnie kropelkami czekoladowymi oraz listkami mięty i podajemy od razu po przygotowaniu.

Krem z ricotty

Deser cheesecake bez pieczenia

Truskawkowy cheesecake

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec polecam Wam zakładkę BEZ PIECZENIA, w której znajdziecie wiele przepisów na desery niewymagające pieczenia.


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! ! 


komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *