Tort z ciasteczkami amaretti
desery,  tort,  🇮🇹 włoska

Tort z ciasteczkami amaretti i rumem


SKŁADNIKI   
Tort z ciasteczkami amaretti i rumem
  • 200 g ciasteczek amaretti
  • 150 g mąki 
  • 50 g cukru
  • 4 jaja
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki rumu  
Krem
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 g serka philadelphia
  • 50 g masła 
  • 30 g cukru pudru
  • 1 łyżka rumu

PRZYGOTOWANIE
  1. Jaja z cukrem ubijamy na puszystą masę, następnie stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy.
  2. Na koniec dodajemy pokruszone ciasteczka amaretti i 2 łyżki rumu.
  3. Ciasto przelewamy do formy o średnicy 24 cm.
  4. Pieczemy ok. 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C do tzw. suchego patyczka.
  5. Upieczone ciasto odstawiamy do wystygnięcia.
  6. W międzyczasie przygotowujemy krem.
  7. Mascarpone miksujemy z serkiem philadelphia, miękkim masłem, cukrem pudrem i 1 łyżką rumu na gładką masę.
  8. Przestudzone ciasto przekrawamy na 3 blaty.
  9. Każdy blat smarujemy kremem i kładziemy jeden na drugi.
  10. Na koniec wierzch tortu dekorujemy pozostałym kremem i ciasteczkami amaretti.
  11. Tort z ciasteczkami amaretti i rumem schładzamy przed podaniem.

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec miłośnikom ciasteczek amaretti i likieru amaretto serdecznie polecam przepis na mazurek amaretto, ciasto amaretto z kremem z ricotty oraz pieczone jabłka z ciasteczkami amaretti i rodzynkami. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *