fasola,  jednogarnkowe,  makaron,  soczewica,  strączki,  w 30 minut,  wegańskie,  wegetariańskie,  🇮🇹 włoska

Potrawka z soczewicą, fasolą, jarmużem


SKŁADNIKI
  • 200 g drobnego makaronu (użyłam makaronu w kształcie kwadracików)
  • 100 g jarmużu 
  • 200 g fasoli (ugotowanej)
  • 200 g soczewicy (ugotowanej)
  • 250-500 ml bulionu warzywnego (w zależności jak gęsta ma być potrawka)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 listek laurowy
  • szczypta papryczki chili
  • sól, pieprz 
  • oliwa z oliwek

Potrawka z soczewicą, fasolą, jarmużem i makaronem
Potrawka z soczewicą, fasolą, jarmużem i makaronem

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowanie potrawki rozpoczynamy od ugotowania makaronu we wrzącej, osolonej wodzie.
  2. W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek. Na oleju szklimy cebulę do miękkości. Po ok. 5 minutach dodajemy drobno pokrojone 2 ząbki czosnku, listek laurowy oraz szczyptę chili. Całość podsmażamy ok. 2-3 minuty.
  3. Dodajemy pokrojony na kawałeczki jarmuż (bez twardych łodyżek), soczewicę oraz fasolę; doprawiamy solą, pieprzem. 
  4. Wlewamy gorący bulion, mieszamy i gotujemy pod przykryciem ok. 5 minut.
  5. Potrawkę podajemy z ugotowanym makaronem. 

Potrawka z soczewicą, fasolą, jarmużem i makaronem
Potrawka z soczewicą, fasolą, jarmużem i makaronem

Potrawka z soczewicą, fasolą, jarmużem i makaronem
Potrawka z soczewicą, fasolą, jarmużem i makaronem

KULINARNE INSPIRACJE
Polecam również przepis na jednogarnkową potrawkę z kurczakiem, dynią i ciecierzycą. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *