Przepis na placuszki ze szpinakiem
obiady,  placki,  przekąski i przystawki,  w 30 minut

Placuszki ze szpinakiem i szynką parmeńską


SKŁADNIKI (na 15 sztuk)
  • 100 g szpinaku baby
  • 100 g mąki pszennej
  • 80 g ricotty
  • 100 g szynki parmeńskiej 
  • 90-100 ml mleka
  • 2 jaja
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • oliwa z oliwek  
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
  1. Szynkę i szpinak kroimy na drobne kawałki.
  2. W misce roztrzepujemy jaja z mlekiem i ricottą, następnie wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz doprawiamy solą i pieprzem. 
  3. Na koniec dodajemy pokrojony szpinak i szynkę. Całość dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
  4. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy.
  5. Łyżką nakładamy placuszki i smażymy ok. 2-3 minut z każdej strony na złoty kolor.
  6. Placuszki ze szpinakiem i szynką parmeńską podajemy od razu po przygotowaniu np. z dodatkiem suszonych pomidorów.

Placuszki szpinakowe z prosciutto crudo
Placuszki ze szpinakiem i szynką parmeńską

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli pomysł na placki ze szpinakiem i szynką parmeńską przypadł Wam do gustu, na zakończenie zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami, które znajdziecie w zakładce PLACKI, między innymi na wytrawne placki z cukinią, marchewkowe, z bakłażanem lub łososiem. Smacznego!  


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *