Pieczony pstrąg łososiowy w limonkowym sosie
SKŁADNIKI Pieczony pstrąg łososiowy w limonkowym sosie 4 filety pstrąga łososiowego ze skórą (ok. 600-700 g) 1-2 łyżki posiekanej natki…
-
-
Domowy ser mascarpone – tylko 2 składniki
Czym byłoby tiramisu bez lombardzkiego przysmaku, sera mascarpone?! Kremowy, delikatny, słodkawy, jedwabiście gładki, maślany i delikatny. Niezastąpiony składnik wielu ciast…
-
Tort bezowy z kremem mascarpone
Tort bezowy jest jednym z tych deserów, który w naszym domu znika bardzo szybko i rzadko kiedy udaje mi się…
-
Włoskie pesto orzechowe z Ligurii
Włoskie pesto orzechowe jest obok pesto genovese jednym z najbardziej znanych i tradycyjnych sosów dla Ligurii. Bazą pesto są orzechy…
-
Surówka z fenkułem, radicchio i selerem
Dziś na blogu solidna porcja witamin w formie surówki z fenkułem, włoską sałatą radicchio i selerem naciowym. Do tego aromatyczny…
-
Schab duszony w mleku
Schab duszony w mleku to bardzo proste, efektowne danie główne, w sam raz do podania na niedzielny obiad z rodziną…
-
Zapiekane fenkuły w sosie pomidorowym
SKŁADNIKI Zapiekane fenkuły w sosie pomidorowym 3 średnie fenkuły 500 ml passaty pomidorowej 10 suszonych pomidorów 1 cebula 2 ząbki…
-
Włoska tarta z kremem cukierniczym – „Torta della nonna”
Dzisiejszy dzień i święto Dnia Babci skłoniły mnie do przygotowania włoskiej specjalności – „Torta della nonna” w przetłumaczeniu „Ciasto babci”….
-
Sos z mięsa mielonego z kalafiorem i szpinakiem
Na blogu jest już przepis na tradycyjny sos boloński, klasyk w kuchni włoskiej, idealny jako nadzienie do cannelloni lub naleśników…
