Dorada all’acqua pazza – ryba pieczona w białym winie z pomidorkami
„Acqua pazza” czyli ryba pieczona w „szalonej wodzie” jest to jedna z technik przygotowania ryb typowa dla południowych Włoch. Polega…
-
-
Krucha tarta z bezą i konfiturą morelową
Klasyka chyba nigdy się nie znudzi, więc bez zbędnego wstępu serdecznie polecam Wam dzisiejszy przepis na kruchą, maślaną tartę z…
-
Spaghetti z sosem z pomidorków i bazylii
Zapraszam Was na klasykę kuchni włoskiej, makaron z sosem ze świeżych pomidorków i bazylii. Tylko kilka składników, nic specjalnego, bez…
-
Sycylijska granita czekoladowa
Dziś przypada światowy dzień czekolady, bardzo słodkie święto wszystkich czekoladoholików. Przyznam szczerze, że temperatury bliskie 40 stopni nie nastrajają nas…
-
Włoska sałatka caprese
Włoska sałatka caprese smakuje najlepiej latem, gdy wysokie temperatury zniechęcają do długiego gotowania, a pomidory są soczyste, najsłodsze i najbardziej…
-
Zapraszam na mój kanał na YouTube – Włochy od kuchni
Zapraszam Was na mój kanał na YouTube – Włochy od kuchni, który będzie dopełnieniem mojego bloga i zakładki blogowej dot….
-
Pesto z cukinii
Pesto z cukinii przygotowuje się z surowej, startej cukinii, migdałów lub orzeszków piniowych, parmezanu, czosnku, oliwy z oliwek z pierwszego…
-
Szaszłyki z indyka w ziołach
SKŁADNIKI Szaszłyki z indyka w ziołach 500 g mięsa z piersi indyka lub kurczaka gałązka rozmarynu, natki pietruszki, tymianku i…
-
Mleczne ciasto z Toskanii „Lattaiolo toscano”
Toskańskie desery są bardzo popularne na całym świecie, zwłaszcza „cantucci” – włoskie ciasteczka z migdałami, „ricciarelli” – ciasteczka marcepanowe i…
