Chłodnik z czerwonej papryki i pomidorów
SKŁADNIKI Chłodnik z czerwonej papryki i pomidorów 1 kg czerwonej papryki 200 ml passaty pomidorowej 2-3 pomidory 1 ząbek czosnku…
-
-
Sycylijskie brioszki – „Brioche col tuppo”
„Brioche col tuppo” to jeden z najbardziej znanych sycylijskich specjałów o miękkiej, delikatnej konsystencji i niepowtarzalnym zapachu. Jest to słodka…
-
Dieta wegańska/Dieta wegetariańska/Kuchnia włoska/Przekąski i przystawki/Sałatki i surówki/Sycylia/Ziemniaki
Włoska sałatka ziemniaczana „pantesca”
Kolorowa, lekka, idealna na letnie obiady w upalne dni. Taka właśnie jest włoska sałatka ziemniaczana „pantesca”, typowa specjalność dla sycylijskiej…
-
Tartaletki bez pieczenia z kremem cukierniczym i owocami
Gdybyście mieli ochotę na małe słodkie co nieco, serdecznie polecam Wam przepis na tartaletki bez pieczenia z kremem cukierniczym i…
-
Duszony kurczak z papryką po rzymsku – „Pollo alla romana”
Duszony kurczak z papryką „pollo alla romana”, zwany również „pollo ai peperoni” jest klasycznym daniem typowym dla kuchni rzymskiej. To…
-
Pizza bajgle z serem mozzarella
Zapraszam na pizza bajgle z serem mozzarella i sosem pomidorowym. To taka smaczna odmiana dla tradycyjnej pizzy w postaci placka…
-
Ciasto wytrawne/Dania mączne/Dieta wegetariańska/Fasolka szparagowa/Kuchnia włoska/Liguria/Strączki/Zapiekanki/Ziemniaki
Liguryjska babka ziemniaczana z fasolką szparagową „Polpettone ligure”
Liguryjska babka ziemniaczana z fasolką szparagową tzw. „Polpettone ligure” nie jest tak bardzo popularnym daniem jak słynne pesto genovese czy…
-
Dorada all’acqua pazza – ryba pieczona w białym winie z pomidorkami
„Acqua pazza” czyli ryba pieczona w „szalonej wodzie” jest to jedna z technik przygotowania ryb typowa dla południowych Włoch. Polega…
-
Krucha tarta z bezą i konfiturą morelową
Klasyka chyba nigdy się nie znudzi, więc bez zbędnego wstępu serdecznie polecam Wam dzisiejszy przepis na kruchą, maślaną tartę z…
