Czy znacie sycylijską sałatkę z soczewicy? To bardzo łatwy i smaczny przepis na lekkie, sycące danie, które można podać zarówno…
Ciasto z owocami i mascarpone, niezwykle wilgotne, lekkie jak piórko i puszyste. Idealne na letni podwieczorek do filiżanki kawy lub…
Dziś mam dla Was przepis na wyjątkową focaccie. Puszysta „focaccia molisana” z ziemniakami, pomidorami i cebulą, symbol włoskiego regionu Molise….
Makaron z bobem, serem pecorino i miętą to obok Fettuccine Alfredo i Saltimbocca alla romana jedno z tradycyjnych dań z…
Dziś zabieram Was do Marche, regionu w środkowych Włoszech, skąd pochodzi przepis na pieczone pomidory alla marchigiana. Klasyczna, letnia przystawka,…
Sycylijski deser mleczny „Biancomangiare”, znany już od XIII wieku, możemy określić jako budyń mleczny przypominający panna cotta, ale bez dodatku…
Frittata z botwiną jest idealnym pomysłem na szybkie, zdrowe i sycące śniadanie lub lekki obiad czy kolację. Frittata jest nie…
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na japoński chleb mleczny „Shokupan”, o którym wspominałam Wam we wpisie dot. warsztatow czekoladowych „Valrhona”….
Włoski krem kawowy – „Crema al caffè” to klasyczny deser podawany latem we włoskich kawiarniach, który jest smaczną alternatywą dla…
WordPress dumnie napędza La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny
