Morszczuk pieczony w pergaminie
4 składniki,  obiady,  ryby,  w 30 minut

Morszczuk pieczony w pergaminie


Na piątkowy obiad polecam Wam morszczuka pieczonego w pergaminie. Jeżeli nigdy nie próbowaliście tak przygotowanej ryby, serdecznie Wam polecam. 

Pieczenie w pergaminie to specjalna technika pieczenia, która łączy w sobie zarówno zalety gotowania na parze, jak i prawdziwego gotowania w piekarniku; jest również bardzo szybka i łatwa do wykonania. Poprzez gotowanie w pergaminie, oprócz skrócenia czasu gotowania, zachowujemy wszystkie składniki odżywcze zawarte w przygotowanej potrawie. Upieczona ryba jest lekka, niesamowicie soczysta, pełna smaku i aromatu.


SKŁADNIKI
  • 400 g filetu z morszczuka
  • 100 g pomidorków koktajlowych
  • 50 g zielonych oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz

Wskazówki
  • Do przepisu wykorzystałam filet z morszczuka, którego możecie zastąpić Waszą ulubioną rybą, m.in. dorszem, łososiem lub halibutem.

PRZYGOTOWANIE
  1. Rybę oczyszczamy z ości, następnie myjemy i dokładnie osuszamy.
  2. Pomidorki kroimy na ćwiartki a oliwki na połówki.
  3. Morszczuka układamy na dość dużym kawałku pergaminu.
  4. Następnie na wierzchu ryby układamy pomidorki i oliwki, doprawiamy solą, pieprzem i suszonym oregano.
  5. Na koniec skrapiamy 1-2 łyżkami oliwy.

Przepis na rybę w pergaminie
Morszczuk pieczony w pergaminie

  1. Pergamin dokładnie zwijamy w szczelny pakiecik, następnie przekładamy na formę do pieczenia.
  2. Rybę pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

Pieczona ryba w pergaminie
Morszczuk pieczony w pergaminie

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *