Przygotowania rozpoczynamy od oczyszczenia szparagów z suchych i twardych końcówek.
Umyte i osuszone szparagi umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, następnie doprawiamy solą i pieprzem oraz 2-3 łyżkami oliwy z oliwek.
Szparagi mieszamy, aby całe były pokryte olejem, następnie pieczemy ok. 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, w zależności od grubości szparagów.
Stan upieczenia szparagów sprawdzamy, wbijając w nie widelec, jeśli lekko wchodzi, szparagi są gotowe.
Smażone pomidorki z oliwkami
Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek.
Połówki pomidorków podsmażamy z drobno pokrojonymi 2 ząbkami czosnku, następnie doprawiamy solą, pieprzem oraz suszonym oregano.
Po około 5 minutach dodajemy przekrojone na pół oliwki i listki bazylii. Kontynuujemy smażenie kolejne 2-3 minuty.
Makaron z pieczonymi szparagami
Ugotowany makaron wrzucamy na patelnię z podsmażonymi pomidorkami i czarnymi oliwkami.
Dodajemy szparagi pokrojone na kawałki. Całość dokładnie mieszamy.
Na koniec makaron dekorujemy startym parmezanem i listkami bazylii.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
2 komentarze
Unknown
Takie dania bardzo lubię i chętnie bym spróbowała 🙂 Pysznie się prezentuje 🙂
La grande e la piccola cuoca
Dziękuję Ci ślicznie za komentarz :)))