ciasto ucierane,  czekoladowe,  desery

Ciasto czekoladowo-kokosowe


SKŁADNIKI
  • 240 g czekolady gorzkiej
  • 180 g mąki pszennej 
  • 150 g masła 
  • 100 g cukru 
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 3 jaja

Ciasto czekoladowo-kokosowe
Ciasto czekoladowo-kokosowe

Wskazówki
  • Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej? Mniejsze naczynie np. z kawałkami czekolady wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą. Woda nie może wrzeć i dotykać mniejszego naczynia. I gotowe.

PRZYGOTOWANIE
  1. W kąpieli wodnej rozpuszczamy pokrojoną w kostkę czekoladę oraz masło.
  2. Całość odstawiamy do wystygnięcia, od czasu do czasu mieszając.


  1. Ubijamy jaja z cukrem do otrzymania kremowej, puszystej masy. Wsypujemy przesianą mąkę.
  2. Na koniec dodajemy rozpuszczoną czekoladę z masłem oraz wiórki kokosowe. Całość dokładnie mieszamy.


  1. Okrągłą formę o średnicy 25 cm wykładamy papierem do pieczenia. 
  2. Ciasto przelewamy do formy, oprószamy 2 łyżkami wiórków kokosowych.
  3. Pieczemy ok. 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C do tzw. suchego patyczka. Aby przekonać się, czy ciasto jest upieczone, należy wbić w środek wypieku wykałaczkę – gdy przywarło do niej ciasto, trzeba je jeszcze piec, jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, można zakończyć pieczenie.
  4. Ciasto odstawiamy do wystygnięcia.
  5. Przed podaniem posypujemy wiórkami kokosowymi, dekorujemy truskawkami.

Ciasto czekoladowo-kokosowe
Ciasto czekoladowo-kokosowe

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 6

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *