Ciasto czekoladowo-kokosowe
czekoladowe,  desery

Ciasto czekoladowo-kokosowe


SKŁADNIKI
  • 240 g czekolady gorzkiej
  • 180 g mąki pszennej 
  • 150 g masła 
  • 100 g cukru 
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 3 jaja

Przepis na ciasto czekoladowe z kokosem
Ciasto czekoladowo-kokosowe

Wskazówki
  • Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej? Mniejsze naczynie z kawałkami czekolady wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą. Woda nie może wrzeć i dotykać mniejszego naczynia. I gotowe.

PRZYGOTOWANIE
  1. W kąpieli wodnej rozpuszczamy pokrojoną w kostkę czekoladę oraz masło, następnie odstawiamy do wystygnięcia, mieszając od czasu do czasu.
  2. Jaja ubijamy z cukrem do otrzymania kremowej, puszystej masy, następnie wsypujemy przesianą mąkę i kontynuujemy miksowanie.
  3. Na koniec dodajemy rozpuszczoną czekoladę z masłem oraz wiórki kokosowe. Całość dokładnie mieszamy.
  4. Okrągłą formę o średnicy 25 cm wykładamy papierem do pieczenia. 
  5. Ciasto przelewamy do formy, oprószamy 2 łyżkami wiórków kokosowych.
  6. Pieczemy ok. 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C do tzw. suchego patyczka. Aby przekonać się, czy ciasto jest upieczone, należy wbić w środek wypieku wykałaczkę – gdy przywarło do niej ciasto, trzeba je jeszcze piec, jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, można zakończyć pieczenie.
  7. Ciasto odstawiamy do wystygnięcia.
  8. Przed podaniem posypujemy wiórkami kokosowymi, dekorujemy truskawkami.

Kokosowe ciasto czekoladowe
Ciasto czekoladowo-kokosowe

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *