Przepis na razowe ciasteczka
ciasteczka,  desery

Razowe ciastka z czekoladą


SKŁADNIKI (na ok. 30 sztuk)
  • 200 g mąki razowej
  • 200 g mąki pszennej
  • 220 g masła
  • 150 g kropelek czekoladowych
  • 100 g cukru trzcinowego
  • 16 g cukru waniliowego
  • 20 g kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 jajka

Ciasteczka razowe z czekolada
Razowe ciastka z czekoladą

Wskazówki
  • Wszystkie składniki do przygotowania ciastek powinny być w temperaturze pokojowej.  
  • Kropelki czekoladowe można zastąpić gorzką czekoladą posiekaną na drobne kawałki.

PRZYGOTOWANIE
  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180ºC.
  2. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.
  3. Miękkie masło miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym do otrzymania puszystej i kremowej masy.
  4. Kontynuując miksowanie, dodajemy po jednym jajku, następnie stopniowo wsypujemy mąkę razową wymieszaną z mąką pszenną, sodą oczyszczoną oraz kakao.
  5. Na koniec dodajemy kropelki czekoladowe lub drobno pokrojoną czekoladę, następnie mieszamy ciasto do połączenia się wszystkich składników.
  6. Z ciasta formujemy okrągłe kuleczki. Na jedno ciasteczko przypada około 40 gram ciasta.
  7. Kuleczki ciasta wykładamy na blachę w znacznej odległości, ponieważ rosną w czasie pieczenia.
  8. Przed pieczeniem ciasteczka delikatnie spłaszczamy, nadając ciasteczkom okrągły kształt.
  9. Ciasteczka pieczemy około 15-18 minut.
  10. Upieczone ciastka wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce, następnie przekładamy do szczelnego pojemnika.

Razowe ciasteczka czekoladowe
Razowe ciastka z czekoladą

KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym polecić Wam jeszcze zakładkę CIASTECZKA, w której znajdziecie wiele przepisów na domowe ciastka. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *