Jaglana zapiekanka z jabłkami

---

Jaglana zapiekanka z jabłkami bez dodatku mąki i jaj, lekka i delikatna w smaku z wyczuwalną nutką cynamonu i wanilii. Idealna na śniadanie lub podwieczorek, zwłaszcza dla osób uczulonych na gluten i jajka. Polecam Wam serdecznie! 

---

SKŁADNIKI  

• 200 g kaszy jaglanej
• 225 ml wody
• 350 ml mleka
• 40 g rodzynek
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 laska wanilii
• 1 jabłko
• szczypta soli

Dodatkowo

• 2 łyżki migdałów w płatkach
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżka masła

---

PRZYGOTOWANIE

1. Przygotowanie zapiekanki rozpoczynamy od przepłukania kaszy jaglanej pod bieżącą wodą.
2. W garnku zagotowujemy mleko z wodą, następnie dodajemy kaszę, szczyptę soli, ziarenka z laski wanilii oraz pustą laskę wanilii.
3. Kaszę gotujemy ok. 15-20 minut na małym ogniu do momentu, aż wchłonie płyn i będzie miękka.
4. Ugotowaną kaszę odstawiamy do wystygnięcia, wcześniej usuwając pustą laskę wanilii.
5. Kaszę przekładamy do miski, następnie dodajemy 2 łyżki miodu, 1 łyżkę cynamonu oraz rodzynki. Całość dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników. 
6. Prostokątną formę do pieczenia o wymiarach 25 cm x 12 cm smarujemy masłem.
7. Masę przekładamy do formy, delikatnie wyrównując wierzch.

---

---

---

1. Na koniec na kaszy jaglanej układamy jabłka pokrojone na cienkie plasterki, płatki migdałowe oraz kawałeczki masła, następnie wierzch jabłek oprószamy cukrem trzcinowym.
2. Zapiekankę pieczemy ok. 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. do uzyskania złotego koloru.

---

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---