Ciasto ze śliwkami i jogurtem, które przygotowałam, jest jednym z przepisów, który nie wymaga wiele pracy, nie trzeba używać miksera, wystarczy tylko miska, łyżka i kilka składników. Ciasto bez użycia masła, z dodatkiem jogurtu naturalnego, dzięki czemu ciasto jest bardzo wilgotne, miękkie i niesamowicie pachnące. Smacznego!
SKŁADNIKI
- 300 g mąki pszennej
- 100 g cukru trzcinowego
- 150 g jogurtu naturalnego
- 150-200 g śliwek lub mniej, w zależności od wielkości
- 16 g di proszku do pieczenia
- 2 jaja
- szczypta soli
- cukier puder
PRZYGOTOWANIE
- Wszystkie składniki do przygotowania ciasta powinny być w temperaturze pokojowej.
- Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
- W pierwszej miseczce roztrzepujemy jajka i jogurt.
- W drugiej misce mieszamy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, następnie stopniowo dodajemy cukier trzcinowy, jogurt i jaja, wcześniej delikatnie roztrzepane. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
- Na koniec do ciasta dodajemy śliwki pokrojone na kawałeczki, całość dokładnie mieszamy.
- Formę do pieczenia (keksówkę o wymiarach 23 cm x 10 cm) wykładamy papierem do pieczenia.
- Ciasto wlewamy do formy, wyrównując wierzch.
- Ciasto ze śliwkami i jogurtem pieczemy ok. 50-60 minut do tzw. suchego patyczka. Aby przekonać się, czy ciasto jest upieczone, należy wbić w środek wykałaczkę, gdy przywarło do niej ciasto, trzeba je jeszcze piec, jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, można zakończyć pieczenie.
- Upieczone i ostudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Jakie wymiary formy? Wlasnie sliwki w koszyczku juz czekaja 🙂
Do ciasta użyłam keksówki 23x10cm. Daj znać, jak wyszło. Smacznego :)))
Ohh, ale pięknie wyrosło. Wygląda bardzo apetycznie 🙂
Dziękuję Ci ślicznie za tak miłe słowa!!! Pozdrawiam serdecznie :)))
Ciasto pychotka, una delizia proprio 🙂 czekamy na wiecej przepisow!!
Nawet nie wiesz jak się cieszę, ze tak Ci smakowało :))) pozdrawiam serdecznie i życzę miłego weekendu :)))