5 składników,  bez glutenu,  bez masła,  desery,  sernik

Bezglutenowe mini serniczki z jogurtem greckim


Jeżeli nie macie pomysłu na weekendowe ciacho, zapraszam Was na mój dzisiejszy wpis. Nie będzie to przepis na tradycyjne ciasto, ale na pyszne małe mini serniczki, które przygotowuje się w mgnieniu oka. 

Serniczki przygotowałam z użyciem jogurtu greckiego, bez mąki, więc osoby uczulone na gluten nie muszą sobie niczego odmawiać. Do dekoracji wykorzystałam ostatnie chyba tego lata maliny, czerwone porzeczki i borówki, więc to taki deser na pożegnanie lata. Serniczki są bardzo puszyste, delikatne w smaku i lekkie jak chmurka. Polecam Wam serdecznie i życzę spokojnego i pięknego weekendu!


SKŁADNIKI (4 porcje)  
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 100 g cukru pudru
  • 15 g skrobi kukurydzianej
  • 1 cukier waniliowy
  • 4 jajka
Dekoracja
  • owoce według uznania
  • cukier puder

Bezglutenowe mini serniczki z jogurtem greckim
Bezglutenowe mini serniczki z jogurtem greckim

PRZYGOTOWANIE
  1. Jajka miksujemy z cukrem.
  2. Dodajemy jogurt grecki, cukier waniliowy i skrobię kukurydzianą.

Bezglutenowe mini serniczki z jogurtem greckim

  1. Przygotowujemy 4 małe naczynia żaroodporne, do których rozlewamy powstałą masę. 
  2. Serniczki pieczemy w kąpieli wodnej w piekarniku rozgrzanym do 180°C ok. 15-20 minut.
  3. Upieczone serniczki odstawiamy do wystygnięcia.

Bezglutenowe mini serniczki z jogurtem greckim

Bezglutenowe mini serniczki z jogurtem greckim
Bezglutenowe mini serniczki z jogurtem greckim

  1. Serniczki schładzamy ok. 2-3 godziny.
  2. Przed podaniem serniczki dekorujemy świeżymi owocami i oprószamy cukrem pudrem.

Bezglutenowe mini serniczki z jogurtem greckim

Bezglutenowe mini serniczki z jogurtem greckim
Bezglutenowe mini serniczki z jogurtem greckim

KULINARNE INSPIRACJE
Więcej sernikowych inspiracji znajdziecie w zakładce SERNIK. Serdecznie polecam!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *