Ciasteczka kawowe
bez jajek,  ciasteczka,  desery

Ciasteczka kawowe z czekoladą


Zapraszam Was na niezwykle pyszne ciasteczka kawowe z kawałeczkami gorzkiej czekolady. Maślane, delikatne i przyjemnie kawowe, w sam raz dla wielbicieli espresso.


SKŁADNIKI (na ok. 15 sztuk)
Ciasteczka kawowe
  • 200 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 150 g miękkiego masła
  • 100 g gorzkiej czekolady (lub mlecznej)
  • 100 g cukru
  • 25 ml espresso
  • 1 cukier waniliowy

*Do dekoracji użyłam czekoladowych drażetek w kształcie ziarenek kawy, które można zamienić na kropelki czekoladowe.


Ciastka kawowe

PRZYGOTOWANIE
  1. Miękkie masło miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą pianę. 
  2. Następnie stopniowo dodajemy mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną, kontynuując miksowanie ciasta.
  3. Na koniec stopniowo wlewamy espresso i dodajemy drobno pokrojoną czekoladę.
  4. Ciasto mieszamy do połączenia się składników.
  5. Z ciasta formujemy okrągłe kuleczki. Na jedno ciasteczko przypada około 35 gram ciasta.
  6. Kuleczki ciasta wykładamy na blachę pokrytą papierem do pieczenia, delikatnie spłaszczamy, nadając ciasteczkom okrągły kształt.
  7. Ciasteczka kawowe pieczemy około 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
  8. Upieczone ciasteczka wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia, następnie przekładamy do szczelnego pojemnika.

Przepis na ciasteczka kawowe

Ciasteczka kawowe bez jajek

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę CIASTECZKA, w której znajdziecie przepisy między innymi na ciasteczka kokosowe z płatkami owsianymi oraz ciasteczka z białą czekoladą i migdałami. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.