Szparagi po mediolańsku z jajkiem sadzonym
Szparagi po mediolańsku z jajkiem sadzonym to klasyk włoskiej kuchni typowy dla jej północnej części, głównie dla Lombardii. To niezwykle…
-
-
Duszona kapusta po sycylijsku
Duszona kapusta po sycylijsku to doskonały dodatek do dań mięsnych. Kapusta pachnie czosnkiem, suszonymi pomidorami i tymiankiem. To prawdziwa uczta…
-
Włoska sbriciolata z truskawkami, kremem mascarpone i kruszonką
Włoska sbriciolata to rodzaj tarty przygotowanej z maślanego, kruchego ciasta, niewymagającego rozwałkowywania. Kruszonkę z kruchego ciasta wystarczy wyłożyć na dno…
-
Kluski gnocchi z serkiem ricotta
Kluski gnocchi z serkiem ricotta to pyszna alternatywa dla klasycznych klusek ziemniaczanych. Przygotowuje się je w kilka minut, mieszając ricottę…
-
Kremowe risotto ze szparagami
Serdecznie zapraszam Was na przepis na typowo wiosenne risotto ze szparagami o niezwykłej kremowej konsystencji. Risotto z dodatkiem białego wina,…
-
Makaron z cukinią, wędzoną szynką i szałwią
Przepis na makaron z cukinią, wędzoną szynką i szałwią to idealne rozwiązanie dla tych wszystkich osób, które mają mało wolnego czasu, a…
-
Włoskie ciasto marchewkowe „Camilla” z pomarańczami i migdałami
Zapraszam Was na włoskie ciasto marchewkowe „Camilla”. Przygotowywałam wiele ciast marchewkowych, ale ten przepis jest w mojej rodzinie od zawsze…
-
Włoskie zrazy cielęce „Involtini alla romana”
Dzisiaj zabieram Was do Lacjum, skąd pochodzą zrazy „involtini alla romana”. Mięsne roladki z kotletów cielęcych z dodatkiem szynki parmeńskiej, selera…
-
Kremowe risotto z cytryną i bazylią
Kremowe risotto z cytryną i bazylią to przepis przede wszystkim dla tych, którzy lubią lekko kwaskowe smaki. Risotto jest nie tylko niesamowicie kremowe, ale również…
