Puszyste drożdżówki z borówkami
Drożdżówki z borówkami, jedne z naszych ulubionych słodkich bułeczek. Dodatek ricotty sprawia, że bułeczki są niezwykle miękkie, puszyste i delikatne w smaku. To trochę takie…
Ciasto drożdżowe to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody! Delikatne, puszyste i aromatyczne. W kategorii CIASTO DROŻDŻOWE znajdziesz przepisy na tradycyjne włoskie wypieki drożdżowe, takie jak panettone, babà al rum czy focaccia dolce. Znajdziesz także inne drożdżowe specjały, które pokochasz od pierwszego kęsa.
Poznaj tajniki idealnego wyrastania, najlepsze sposoby na zachowanie wilgotności ciasta i sekrety mistrzów piekarstwa.
Drożdżówki z borówkami, jedne z naszych ulubionych słodkich bułeczek. Dodatek ricotty sprawia, że bułeczki są niezwykle miękkie, puszyste i delikatne w smaku. To trochę takie…
Wielkanocny wieniec drożdżowy z maślanym nadzieniem pachnący cynamonem i skarmelizowanym cukrem trzcinowym może być pyszną i efektowną dekoracją stołu wielkanocnego. Gorąco polecam! SKŁADNIKI Wieniec 300 g mąki…
SKŁADNIKI (na ok. 10 bułeczek) 500 g mąki pszennej 40 g cukru trzcinowego 20 g świeżych drożdży 1 jabłko (ok. 200 g) …
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na domowe bułeczki, mleczne, maślane, idealne na słodkie śniadanie. Bułeczki są bardzo puszyste, delikatne, wprost rozpływające się w ustach. Polecam serdecznie…
Drożdżowe ślimaczki z truskawkową konfiturą są idealnym pomysłem na weekendowe, rodzinne śniadanie. Ciasto drożdżowe jest bardzo delikatne, puszyste, pachnące, z wyraźną nutą cytryny. Ślimaczki przetestowałam na grupie…
Drożdżowe babà w rumie „Babà al rhum” to nic innego niż babeczki z ciasta drożdżowego nasączone syropem rumowym, aromatyzowane sokiem z pomarańczy i…
Focaccia z winogronami „Schiacciata con l’uva”, we Florencji nazywana „stiaccia” to typowy przysmak kuchni toskańskiej przyrządzany w czasie jesiennego winobrania. Focaccia wypiekana…
We Włoszech każdy region oferuje swoje kulinarne specjały, które znacznie różnią się między sobą. Tylko jedno ciasto łączy północ i południe Włoch i jest nim właśnie „colomba”, symbol Świąt Wielkanocnych. Legenda głosi, jakoby…
WordPress dumnie napędza La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny