Aromatyczna zupa grzybowa
Boże Narodzenie,  obiady,  polska,  zupy

Aromatyczna zupa grzybowa


SKŁADNIKI
  • 300 g mrożonych grzybów 
  • 200 g suszonych grzybów
  • cebula
  • marchew
  • ziemniak
  • 1/2 selera
  • tymianek
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki masła
  • szklanka śmietany kremówki

Przepis na zupe grzybowa
Aromatyczna zupa grzybowa

PRZYGOTOWANIE
  1. Suszone grzyby myjemy, następnie zalewamy litrem wody i moczymy ok. 2 godz.
  2. Lekko rozmrożone grzyby kroimy na plasterki.
  3. Cebulę, marchew, ziemniaka oraz seler obieramy, następnie drobno siekamy i szklimy w garnku na 2-3 łyżkach masła, mieszając od czasu do czasu.
  4. Dodajemy mrożone grzyby, następnie doprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem.
  5. Grzyby dusimy pod przykryciem ok. 10 minut.
  6. Do garnka wrzucamy suszone grzyby wraz z wodą, w której się moczyły.
  7. Zupę gotujemy ok. 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
  8. Ugotowaną zupę miksujemy.
  9. Zupę wlewamy do bulionówek, dekorujemy kleksem śmietany i oprószamy czarnym pieprzem.
  10. Zupę grzybowa można podać np. z łazankami, płaskim makaronem o kształcie rombu.

Swiateczna zupa grzybowa
Aromatyczna zupa grzybowa

KULINARNE INSPIRACJE

Na wigilijną kolację polecam Wam również moje wcześniejsze przepisy na kładzione kluseczki z suszonymi grzybami do wigilijnego barszczu oraz drożdżowe galette z kapustą i suszonymi grzybami. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.