Pulpeciki z kurczaka w sosie musztardowym

SKŁADNIKI (na ok. 20 pulpecików)

• 300 g mięsa mielonego z kurczaka
• 50 g bułki tartej
• 2 ząbki czosnku
• 5 łyżek mleka
• 3 łyżki musztardy z ziarnami gorczycy
• 250 ml śmietany 30%
• oliwa z oliwek
• koperek
• sól, pieprz 

PRZYGOTOWANIE

1. Przygotowanie pulpecików rozpoczynamy od namoczenia bułki tartej w mleku.
2. W misce mieszamy mielone mięso kurczaka, drobno posiekane 2 ząbki czosnku, kilka gałązek koperku oraz wyciśniętą z mleka bułkę tartą.
3. Masę na pulpeciki doprawiamy do smaku solą i pieprzem, następnie dokładnie wyrabiamy. 
4. Z masy formujemy pulpeciki, które smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor ze wszystkich stron.
5. W międzyczasie przygotowujemy sos musztardowy. Śmietanę roztrzepujemy z musztardą, doprawiamy solą i pieprzem,
6. Na koniec sos wlewamy do pulpecików, następnie dodajemy posiekany koperek i kontynuujemy gotowanie.
7. Pulpeciki gotujemy do zagęszczenia sosu ok. 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu.
8. Przygotowane pulpeciki z kurczaka w sosie musztardowym podajemy od razu po przygotowaniu.

KULINARNE INSPIRACJE

Przy okazji przepisu na pulpeciki z kurczaka w sosie musztardowym, chciałam przypomnieć Wam o przepisie na pulpeciki w sosie winno-ziołowym. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!