chleb,  pieczywo,  śniadania,  Wielkanoc

Wielkanocny chleb z ziołami


Wielkanocny chleb z ziołami – pyszny aromatyczny chleb z dodatkiem aromatycznych ziół koniecznie musi gościć na moim wielkanocnym stole. Polecam i Wam!


SKŁADNIKI  
Wielkanocny chleb z ziołami
  • 400 g mąki pszennej
  • 50 g masła
  • 200 ml letniego mleka
  • 20 g świeżych drożdży
  • pół łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 żółtko pęczek ziół (bazylia, pietruszka, szczypiorek)

Wskazówki
  • Świeże drożdże można zastąpić suchymi. 7 gramów drożdży instant to 25 gramów drożdży świeżych.

PRZYGOTOWANIE
  1. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do wystygnięcia.
  2. Drożdże mieszamy z cukrem i letnim mlekiem, następnie dodajemy mąkę, sól oraz roztopione masło.
  3. Ciasto dokładnie zagniatamy, następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę np. do wyłączonego piekarnika z włączonym światełkiem. Ciasto drożdżowe jest dobrze wyrobione, jeśli jego powierzchnia jest gładka i lśniąca, a na wierzchu tworzą się pęcherzyki. 
  4. Zioła dokładnie myjemy, osuszamy i drobno siekamy.
  5. Formę keksówkę natłuszczamy i posypujemy mąką lub wykładamy papierem do pieczenia.
  6. Do ciasta dodajemy posiekane zioła i ponownie zagniatamy.
  7. Ciasto formujemy w podłużny chleb, który układamy w foremce.
  8. Na koniec chleb smarujemy rozmąconym żółtkiem, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
  9. Chleb pieczemy ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C do uzyskania złotego koloru.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *