chleb,  pieczywo,  śniadania,  Wielkanoc

Wielkanocny chleb z ziołami


Wielkanoc to czas radości, nadziei i wspólnego dzielenia się posiłkami w gronie najbliższych. W moim domu jednym z najbardziej oczekiwanych elementów świątecznego menu jest pyszny i aromatyczny wielkanocny chleb z ziołami. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na ten wyjątkowy chleb, który z pewnością rozświetli Wasz wielkanocny stół. Mam nadzieję, że ten wpis przypadnie Wam do gustu!


SKŁADNIKI  

Wielkanocny chleb z ziołami
  • 400 g mąki pszennej
  • 50 g masła
  • 200 ml letniego mleka
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • pęczek ziół (bazylia, pietruszka, szczypiorek)
Dodatkowo
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mleka

PRZYGOTOWANIE

Wielkanocny chleb z ziołami
  1. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do wystygnięcia.
  2. Zioła dokładnie myjemy, osuszamy i drobno siekamy.
  3. Formę keksówkę natłuszczamy i posypujemy mąką lub wykładamy papierem do pieczenia.
  4. Drożdże mieszamy z cukrem i letnim mlekiem.
  5. Do miski wsypujemy mąkę, 1 łyżeczkę soli, następnie wlewamy rozczyn z drożdży oraz roztopione i ostudzone masło. Ciasto wyrabiamy, aż będzie gładkie i elastyczne.
  6. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę np. do wyłączonego piekarnika z włączonym światełkiem.
  7. Następnie do ciasta dodajemy posiekane zioła i ponownie zagniatamy.
  8. Ciasto formujemy w podłużny chleb, który układamy w foremce, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
  9. Na koniec wierzch chleba smarujemy rozmąconym jajkiem z 1 łyżką mleka, aby uzyskać ładniejszy, złocisty kolor skórki.
  10. Chleb pieczemy ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C do uzyskania złotego koloru.
  11. Po upieczeniu, chleb wyjmujemy z foremki i odstawiamy do ostygnięcia na kratce.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!  


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *