Szarlotka na kruchym cieście z kruszonką
ciasto kruche,  desery,  owocowe

Szarlotka na kruchym cieście z kruszonką


Szarlotka na kruchym cieście z kruszonką, bez której nie wyobrażam sobie szaroburych, jesiennych dni. Krucha, maślana, pachnąca rumem, cynamonem i kardamonem, po prostu palce lizać. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI
Ciasto kruche
  • 500 g mąki pszennej  
  • 250 g masła
  • 150 g cukru
  • 16 g proszku do pieczenia
  • 1 jajko
Jabłka
  • 700 g jabłek
  • 1 łyżka rumu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta kardamonu
  • cukier puder 

PRZYGOTOWANIE 
  1. Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od rozgrzania piekarnika do temperatury 200°C i wyłożenia papierem do pieczenia okrągłej formy o średnicy 24 cm.
  2. W mikserze miksujemy mąkę, cukier i zimne masło pokrojone w kostkę.
  3. Następnie gdy ciasto uzyska konsystencję kruszonki, dodajemy jajko i szybko wyrabiamy ciasto. 
  4. Połowę ciasta owijamy folią spożywczą i schładzamy w zamrażalniku. 
  5. Pozostałym ciastem wykładamy formę razem z bokami na wysokość ok. 2 cm.
  6. Ciasto podpiekamy ok. 15-20 minut, aż nabierze złotego koloru.
  7. Podpieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.
  8. W międzyczasie na tarce z dużymi oczkami ścieramy jabłka razem ze skórką, które mieszamy z 1 łyżką rumu, 1 łyżeczką cynamonu i szczyptą kardamonu.
  9. Na podpieczone ciasto wykładamy starte jabłka, które pokrywamy schłodzonym ciastem startym podobnie jak jabłka, na tarce z dużymi oczkami.
  10. Ciasto pieczemy ok. 25-30 minut.
  11. Upieczoną szarlotkę wyjmujemy z piekarnika, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
  12. Na koniec szarlotkę posypujemy cukrem pudrem.

Przepis na szarlotke na kruchym cieście z kruszonką

Przepis na szarlotke na kruchym cieście

Szarlotka z kruszonką

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec wielbicielom szarlotek polecam mój zbiór przepisów na wypieki z jabłkami – 20 najlepszych przepisów. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarzy 6

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *