Szarlotka na kruchym cieście z kruszonką

---

Szarlotka na kruchym cieście z kruszonką, bez której nie wyobrażam sobie szaroburych, jesiennych dni. Krucha, maślana, pachnąca rumem, cynamonem i kardamonem, po prostu palce lizać. Polecam serdecznie!

---

SKŁADNIKI

Ciasto kruche

• 500 g mąki pszennej  
• 250 g masła
• 150 g cukru
• 16 g proszku do pieczenia
• 1 jajko

Jabłka

• 700 g jabłek
• 1 łyżka rumu
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta kardamonu
• cukier puder 

---

PRZYGOTOWANIE 

1. Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od rozgrzania piekarnika do temperatury 200°C i wyłożenia papierem do pieczenia okrągłej formy o średnicy 24 cm.
2. W mikserze miksujemy mąkę, cukier i zimne masło pokrojone w kostkę.
3. Następnie gdy ciasto uzyska konsystencję kruszonki, dodajemy jajko i szybko wyrabiamy ciasto. 
4. Połowę ciasta owijamy folią spożywczą i schładzamy w zamrażalniku. 
5. Pozostałym ciastem wykładamy formę razem z bokami na wysokość ok. 2 cm.
6. Ciasto podpiekamy ok. 15-20 minut, aż nabierze złotego koloru.
7. Podpieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.
8. W międzyczasie na tarce z dużymi oczkami ścieramy jabłka razem ze skórką, które mieszamy z 1 łyżką rumu, 1 łyżeczką cynamonu i szczyptą kardamonu.
9. Na podpieczone ciasto wykładamy starte jabłka, które pokrywamy schłodzonym ciastem startym podobnie jak jabłka, na tarce z dużymi oczkami.
10. Ciasto pieczemy ok. 25-30 minut.
11. Upieczoną szarlotkę wyjmujemy z piekarnika, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
12. Na koniec szarlotkę posypujemy cukrem pudrem.

---

---

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec wielbicielom szarlotek polecam mój zbiór przepisów na wypieki z jabłkami – 20 najlepszych przepisów. Smacznego!

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---