Pasta jajeczna ze szparagami
5 składników,  jajka,  pasty kanapkowe,  śniadania,  Wielkanoc

Pasta jajeczna ze szparagami


Pasta jajeczna ze szparagami to moja propozycja na przełamanie śniadaniowej nudy. Powiecie, że to tylko pasta jajeczna, niby nic takiego, co może być w niej specjalnego. Dzięki dodatkowi szparagów i musztardy, dobra, poczciwa pasta jajeczna, zamienia się w całkiem nową i smaczną pastę kanapkową, która urozmaici niejedno wiosenne śniadanie. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 200 g zielonych szparagów
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka posiekanego koperku
  • sól, pieprz
  • opcjonalnie starty żółty ser

Przepis na paste jajeczna
Pasta jajeczna ze szparagami

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowania pasty jajecznej rozpoczynamy od oczyszczenia szparagów z suchych i twardych końcówek. Szparagi myjemy, osuszamy, następnie odcinamy główki a łodygi kroimy w plasterki.
  2. Szparagi gotujemy na parze do miękkości. Stan ugotowania szparagów sprawdzamy, wbijając w nie widelec. Jeśli widelec lekko wchodzi, szparagi są gotowe i kończymy gotowanie.
  3. Ugotowane szparagi odstawiamy do wystygnięcia, następnie kroimy na małe kawałki.
  4. Obrane jajka siekamy lub rozgniatamy widelcem i przekładamy do naczynia. Następnie dodajemy szparagi, majonez, musztardę, posiekany koperek lub szczypiorek; doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników i podajemy. Smacznego!

Pasta kanapkowa z jajkami i szparagami
Pasta jajeczna ze szparagami

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę PASTY KANAPKOWE, w której znajdziecie wiele inspiracji na przełamanie śniadaniowej nudy. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.