Makaron orecchiette z brokułami
makaron,  obiady,  ryby,  tuńczyk,  w 30 minut,  🇮🇹 włoska

Makaron orecchiette z brokułami, suszonymi pomidorami i tuńczykiem


Orecchiette z brokułami, tuńczykiem, suszonymi pomidorami to moja propozycja na szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne danie obiadowe, które można zjeść na ciepło i na zimno. Dodatek sporej ilości czosnku oraz suszonych pomidorów nadaje makaronowi charakteru i wyjątkowego smaku. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI 
  • 320 g makaronu typu orecchiette
  • 150 g tuńczyka w oleju
  • 400 g różyczek brokuła 
  • 5 suszonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowanie dania rozpoczynamy od ugotowania makaronu we wrzącej i osolonej wodzie. 
  2. Różyczki brokuła gotujemy na parze.
  3. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek, następnie wrzucamy wyciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku oraz rozdrobniony tuńczyk.
  4. Na koniec doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy ok. 5 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
  5. Sos blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
  6. Ugotowany makaron i różyczki brokuła wrzucamy na patelnię z sosem i mieszamy do połączenia się składników, trzymając na ogniu ok. 1-2 minuty.
  7. Makaron przekładamy na talerze, następnie oprószamy czarnym pieprzem i dekorujemy drobno posiekanymi suszonymi pomidorami.

Makaron orecchiette z brokułami, suszonymi pomidorami i tuńczykiem
Makaron orecchiette z brokułami, suszonymi pomidorami i tuńczykiem

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli pomysł na danie łączące ze sobą brokuły i tuńczyka przypadł Wam do gustu, zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszym przepisem na tartę z brokułami, tuńczykiem i grzybami. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 

Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *