Wielkanocne jajka marynowane w burakach, kurkumie i szpinaku

Kolorowe marynowane jajka w burakach

Wielkanocne jajka marynowane w burakach, kurkumie i szpinaku to nie tylko pyszna przekąska, ale także wizualna uczta dla oczu, dzięki wyjątkowemu połączeniu kolorów i smaków. Z pewnością zaskoczy Waszych gości zarówno wyglądem, jak i smakiem.

Przepis na kolorowe jajka na Wielkanoc

SKŁADNIKI

Wielkanocne jajka marynowane w burakach, kurkumie i szpinaku
  • 9 jajek ugotowanych na twardo
  • 150 g ugotowanego buraka
  • 150 g szpinaku
  • 2 łyżki kurkumy
  • 6 łyżek octu winnego
  • szczypta soli
Wskazówki
  1. Jajka marynujemy w lodówce przynajmniej 24 godziny.
  2. Następnego dnia jajka są już gotowe, ale można je przechowywać w marynacie, w lodówce do ok. 3-4 dni.
  3. Im dłużej poczekamy, tym kolor będzie intensywniejszy a jajka bardziej aromatyczne.
  4. Marynowane jajka możemy podawać jako przystawkę, dodatek do sałatek lub jako dekorację na wielkanocnym stole.
  5. Do marynaty możemy dodać inne przyprawy, takie jak goździki, anyż lub kawałki imbiru, aby nadać jajkom dodatkowego aromatu.
Jajka wielkanocne kolorowe

PRZYGOTOWANIE

Zielone jajka marynowane w szpinaku
  1. Ugotowane jajka obieramy ze skorupki.
  2. Szpinak blendujemy ze szczyptą soli, łyżką octu i 200 ml wody.
  3. Do słoika wkładamy jajka i wlewamy marynatę.
  4. Słoik zakręcamy i wstawiamy do lodówki na przynajmniej 24 godziny.
Kolorowe marynowane jajka w szpinaku
Czerwone jajka marynowane w burakach
  1. Ugotowane jajka obieramy ze skorupki.
  2. Buraka blendujemy ze szczyptą soli, łyżką octu i 200 ml wody.
  3. Do słoika wkładamy jajka i wlewamy marynatę.
  4. Słoik zakręcamy i wstawiamy do lodówki na przynajmniej 24 godziny.
Kolorowe jajka marynowane w burakach
Żółte jajka marynowane w kurkumie
  1. Ugotowane jajka obieramy ze skorupki.
  2. Kurkumę mieszamy z 200 ml ciepłej wody i szczyptą soli, następnie wlewamy łyżkę octu; mieszamy.
  3. Do słoika wkładamy jajka i wlewamy marynatę.
  4. Słoik zakręcamy i wstawiamy do lodówki na przynajmniej 24 godziny. Możemy kontrolować intensywność kolorów, regulując czas marynowania. Dłuższe marynowanie daje bardziej intensywne kolory.
Jajka marynowane w kurkumie
Jak przygotowac kolorowe jajka
Jajka kolorowe na wielkanoc
Jajka wielkanocne na kolorowo

Wielkanocne jajka marynowane w burakach, kurkumie i szpinaku

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę WIELKANOC, w której znajdziecie m.in. darmowy e-book z wielkanocnymi przepisami z przepisem np. jajka faszerowane i wielkanocną sałatkę z rzodkiewkami i jajkami w ziołowym sosie Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu w zakładce kontakt.

Życzę Ci wspaniałego czasu spędzonego w kuchni z moimi przepisami i smacznego! Miłego gotowania!

Możesz również polubić…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *