Pieczona ryba w panierce
obiady,  ryby,  w 30 minut

Pieczone filety pstrąga łososiowego w panierce


SKŁADNIKI
  • 500 g filetów z pstrąga łososiowego
  • 30 g zielonych oliwek
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cukinia
  • 1 marchewka
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz 

Wskazówki
  • Panierka na rybach będzie się lepiej trzymać, jeśli przygotowane filety wstawimy uprzednio na 20-30 minut do lodówki.

PRZYGOTOWANIE
  1. Cukinie i marchew myjemy, następnie osuszamy. Cukinie kroimy w drobną kosteczkę, marchew ścieramy na tarce o małych oczkach.
  2. Marchew i cukinię mieszamy z 4 łyżkami bułki tartej, 4 łyżkami oliwy z oliwek, drobno pokrojonymi oliwkami, natką pietruszki i ząbkiem czosnku.
  3. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
  4. Filety z pstrąga układamy na natłuszczonej formie skórą do dołu.
  5. Panierkę wykładamy na filety, dokładnie dociskając do ryby.
  6. Rybę pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
  7. Upieczoną rybę serwujemy np. z sałatką z cukinii, marchewki, oliwy extravergine, soku z cytryny, oprószonej czarnym pieprzem.
  8. Pieczone filety pstrąga łososiowego podajemy od razu po przygotowaniu.

Ryba w panierce z cukinia

Pieczony pstrag z warzywami
Pieczone filety pstrąga łososiowego w panierce

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


6 komentarzy

  • Okiem i Dłońmi

    Ślinka cieknie na sam widok. 🙂 Uwielbiamy ryby, a pstrąg to jedna z naszych ulubionych. 🙂
    Pozdrawiamy serdecznie 🙂

  • https://kuchniabellissima.wordpress.com/

    Uwielbiam Twoje przepisy <3 MAmy podobny gust kulinarny 😉 Pozdrawiam serdecznie i
    życzę udanego weekendu :*

  • La grande e la piccola cuoca

    Bardzo dziękuję Martyno za komentarz i tak miłe słowa 🙂 Cieszę się niezmiernie, że przepisy się podobają 🙂 moc pozdrowień :)))

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.