obiady,  pstrąg,  ryby,  w 30 minut

Pieczone filety pstrąga łososiowego w panierce


SKŁADNIKI
  • 500 g filetów z pstrąga łososiowego
  • 30 g zielonych oliwek
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cukinia
  • 1 marchewka
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz 

Pieczone filety pstrąga łososiowego w panierce z cukinią i marchewką

Wskazówki
  • Panierka na rybach będzie się lepiej trzymać, jeśli przygotowane filety wstawimy uprzednio na 20-30 minut do lodówki.

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowanie panierki rozpoczynamy od pokrojenia cukinii w drobną kosteczkę i starcia marchewki na tarce o małych oczkach.
  2. Marchew i cukinię mieszamy z 4 łyżkami bułki tartej, 4 łyżkami oliwy z oliwek, drobno pokrojonymi oliwkami, natką pietruszki i ząbkiem czosnku. Całość doprawiamy solą i pieprzem.


  1. Filety z pstrąga układamy na natłuszczonej formie skórą do dołu.
  2. Panierkę wykładamy na filety, dokładnie dociskając do ryby.
  3. Rybę pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
  4. Upieczoną rybę serwujemy z sałatką z cukinii, marchewki, oliwy extravergine, soku z cytryny i oprószonej czarnym pieprzem.

Pieczone filety pstrąga łososiowego w panierce z cukinią i marchewką
Pieczone filety pstrąga łososiowego w panierce z cukinią i marchewką

Pieczone filety pstrąga łososiowego w panierce z cukinią i marchewką
Pieczone filety pstrąga łososiowego w panierce z cukinią i marchewką

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 6

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *