Włoska polenta – przepis i ciekawostki
Włoska polenta to jedno z najbardziej tradycyjnych dań północnych Włoch, które otrzymuje się z mieszanki mąki kukurydzianej i wody. We…
W zakładce „SEKRETY KULINARNE” znajdziesz patenty i porady, sprytne pomysły, cenne techniki i sekretne ciekawostki. Dzięki nim gotowanie stanie się łatwiejsze, przyjemniejsze i żadna kulinarna katastrofa nie będzie Ci straszna. To miejsce dla tych, którzy lubią wiedzieć dlaczego, a nie tylko jak.
Dzięki kilku trikom każdy może poczuć się w kuchni jak „ryba w wodzie”! Bez względu na to, czy dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę, czy jesteś doświadczonym kucharzem, nasze porady na pewno Ci się przydadzą!
Poznaj kulinarne sekrety, dzięki którym Twoje dania będą jeszcze smaczniejsze, prostsze i bardziej efektowne!
Włoska polenta to jedno z najbardziej tradycyjnych dań północnych Włoch, które otrzymuje się z mieszanki mąki kukurydzianej i wody. We…
Dzisiaj, 9 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy, jedno z najsłynniejszych dań „made in Italy” w historii. To dobra okazji, abym podzieliła się z…
Do tej pory na blogu pojawił się przepis na krem cukierniczy aromatyzowany skórką cytrynową i wanilią. Dzisiaj chciałabym podzielić się…
Sos beszamelowy, biały, kremowy, niezwykle delikatny i otulający, to bez wątpienia król sosów. Od dawna jest częścią włoskiej tradycji kulinarnej….
Jak przygotować idealne włoskie risotto? Jaką powinno mieć konsystencję? Kiedy zakładałam kanał na YouTube, dostałam dużo zapytań i próśb o…
Krem cukierniczy, we Włoszech nazywany „crema pasticcera” to gwiazda wielu włoskich deserów. Zazwyczaj służy do przekładania tortów i kruchych tart,…
Włoskie soffritto – warzywna mieszanka, która jest podstawą wielu dań kuchni włoskiej. Wzbogaca smak między innymi risotto, sosów mięsnych takich…
Przed nami Tłusty Czwartek i wiele smażonych słodkości do przygotowania. Idealnie wysmażone faworki, pączki czy racuchy powinny być chrupiące, złote…
Nie myślcie, że zrobienie świeżego makaronu w domu jest skomplikowane i wymaga nieskończenie wiele czasu. Do przygotowania domowego makaronu wystarczą…
WordPress dumnie napędza La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny