Drożdżowe babà w rumie „Babà al rhum”
Drożdżowe babà w rumie „Babà al rhum” to nic innego niż babeczki z ciasta drożdżowego nasączone syropem rumowym, aromatyzowane sokiem z pomarańczy i…
-
-
Focaccia z winogronami – „Schiacciata con l’uva”
Focaccia z winogronami „Schiacciata con l’uva”, we Florencji nazywana „stiaccia” to typowy przysmak kuchni toskańskiej przyrządzany w czasie jesiennego winobrania. Focaccia wypiekana…
-
Colomba – włoskie wielkanocne ciasto
We Włoszech każdy region oferuje swoje kulinarne specjały, które znacznie różnią się między sobą. Tylko jedno ciasto łączy północ i południe Włoch i jest nim właśnie „colomba”, symbol Świąt Wielkanocnych. Legenda głosi, jakoby…
