Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na brokuły i kalafior zapiekane pod beszamelem z kurkumą. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pieczone różyczki kalafiora i brokuła w sosie ziołowym z pomarańczową nutą. Warzywa po upieczeniu zachowują swój intensywny kolor, jędrność i chrupkość, zyskują też niepowtarzalny i głęboki smak. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI
500 g różyczek kalafiora i brokuła
1 pomarańcza
8 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka drobno posiekanego tymianku
1 łyżeczka drobno posiekanego rozmarynu
sól, pieprz
Pieczony kalafior i brokuły w sosie pomarańczowym
PRZYGOTOWANIE
Przygotowania rozpoczynamy od rozgrzania piekarnika do temperatury 200°C.
Kalafiora i brokuła myjemy, następnie osuszamy i dzielimy na różyczki.
Przygotowujemy sos pomarańczowo-ziołowy. W miseczce mieszamy 8 łyżek oliwy z oliwek, następnie dodajemy otartą skórkę z pomarańczy, sok wyciśnięty z pomarańczy, drobno posiekany tymianek i rozmaryn, następnie doprawiamy solą i pieprzem.
Na koniec różyczki brokuła i kalafiora dokładnie smarujemy przygotowanym sosem, następnie przekładamy do formy posmarowanej olejem i pieczemy ok. 20-30 minut.
Pieczony kalafior i brokuły w sosie pomarańczowym
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
