obiady,  warzywa,  wegańskie,  wegetariańskie,  zapiekanki

Pieczony kalafior i brokuły


Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na brokuły i kalafior zapiekane pod beszamelem z kurkumą. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pieczone różyczki kalafiora i brokuła w sosie ziołowym z pomarańczową nutą. Warzywa po upieczeniu zachowują swój intensywny kolor, jędrność i chrupkość, zyskują też niepowtarzalny i głęboki smak. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI
  • 500 g różyczek kalafiora i brokuła
  • 1 pomarańcza
  • 8 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka drobno posiekanego tymianku
  • 1 łyżeczka drobno posiekanego rozmarynu
  • sól, pieprz

Pieczony kalafior i brokuły w sosie pomarańczowo-ziołowym
Pieczony kalafior i brokuły w sosie pomarańczowo-ziołowym

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowania rozpoczynamy od rozgrzania piekarnika do temperatury 200°C.
  2. Kalafiora i brokuła dzielimy na różyczki. Warzywa dokładnie myjemy i osuszamy.

Pieczony kalafior i brokuły w sosie pomarańczowo-ziołowym
Pieczony kalafior i brokuły w sosie pomarańczowo-ziołowym

  1. Przygotowujemy sos pomarańczowo-ziołowy. W miseczce mieszamy 8 łyżek oliwy z oliwek, otartą skórkę z pomarańczy, sok wyciśnięty z pomarańczy oraz drobno posiekany tymianek i rozmaryn; doprawiamy solą i pieprzem.
  2. Brokuła i kalafiora dokładnie smarujemy przygotowanym sosem, przekładamy do formy posmarowanej olejem. 
  3. Pieczemy ok. 20-30 minut.

Pieczony kalafior i brokuły w sosie pomarańczowo-ziołowym
Pieczony kalafior i brokuły w sosie pomarańczowo-ziołowym

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *