Pieczone burgery z marchewki

---

SKŁADNIKI (na 8 sztuk)

• 400 g marchewki
• 200 g czerwonej soczewicy
• 70 g płatków owsianych
• 1 łyżka oliwy extravergine d’oliva
• 1 łyżeczka kurkumy w proszku
• 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
• 3 łyżki sezamu
• natka pietruszki
• sól, pieprz

---

PRZYGOTOWANIE

1. Marchew obieramy, następnie kroimy w kostkę i gotujemy na parze do miękkości.
2. Soczewicę gotujemy ok. 10-15 minut, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
3. Ugotowaną soczewicę odcedzamy, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
4. Do miski przekładamy ugotowaną na parze marchew, soczewicę, płatki owsiane i 1 łyżką oliwy, następnie dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz 3 łyżki sezamu.
5. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem, imbirem i kurkumą w proszku. Masę blendujemy do uzyskania kremowej konsystencji.

---

---

1. Z powstałej masy formujemy okrągłe burgery (o wadze ok. 100 gram), które delikatnie spłaszczamy i układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia posmarowanej oliwą.
2. Burgery pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C na złoty kolor, w połowie pieczenia odwracając na drugą stronę.

---

---

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---