Pieczone burgery z marchewki
bez jajek,  dla dzieci,  fast-food,  obiady,  soczewica,  strączki,  wegańskie,  wegetariańskie

Pieczone burgery z marchewki


SKŁADNIKI (na 8 sztuk)
  • 400 g marchewki
  • 200 g czerwonej soczewicy
  • 70 g płatków owsianych
  • 1 łyżka oliwy extravergine d’oliva
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku
  • 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
  • 3 łyżki sezamu
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
  1. Marchew obieramy, następnie kroimy w kostkę i gotujemy na parze do miękkości.
  2. Soczewicę gotujemy ok. 10-15 minut, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
  3. Ugotowaną soczewicę odcedzamy, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
  4. Do miski przekładamy ugotowaną na parze marchew, soczewicę, płatki owsiane i 1 łyżką oliwy, następnie dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz 3 łyżki sezamu.
  5. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem, imbirem i kurkumą w proszku. Masę blendujemy do uzyskania kremowej konsystencji.

Pieczone burgery z marchewki i soczewicy

  1. Z powstałej masy formujemy okrągłe burgery (o wadze ok. 100 gram), które delikatnie spłaszczamy i układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia posmarowanej oliwą.
  2. Burgery pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C na złoty kolor, w połowie pieczenia odwracając na drugą stronę.

Pieczone burgery z czerwonej soczewicy
Pieczone burgery z marchewki i czerwonej soczewicy

Przepis na wege burgery z soczewicy
Pieczone burgery z marchewki i czerwonej soczewicy

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


6 komentarzy

  • pasjabelki

    Robiłam z batata z jarmużem, z kapusty i cieciezycy , ale z marchewki jeszcze nie… muszę spróbować a…
    polecam pyszne bułki do hamburgerów :
    pasjabelki.blogspot.com/2014/02/buki-hamburgerowe-w-40-minut.html

    No i uściski posyłam, Iza-belka

  • La grande e la piccola cuoca

    Ale narobiłaś mi ochoty na burgery z batata 🙂 a Twój przepis na bułeczki zapisuje w ulubionych i robię w najbliższym czasie 😉 bardzo Ci dziękuję!!! pozdrawiam serdecznie 🙂 Magda

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *