bez jajek,  dla dzieci,  fast-food,  obiady,  soczewica,  strączki,  wegańskie,  wegetariańskie

Pieczone burgery z marchewki


SKŁADNIKI (na 8 sztuk)
  • 400 g marchewki
  • 200 g czerwonej soczewicy
  • 70 g płatków owsianych
  • 1 łyżka oliwy extravergine d’oliva
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku
  • 1 łyżeczka imbiru w proszku
  • 3 łyżki sezamu
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Pieczone burgery z marchewki i czerwonej soczewicy
Pieczone burgery z marchewki i czerwonej soczewicy

PRZYGOTOWANIE
  1. Marchew obieramy, następnie kroimy w kostkę i gotujemy na parze do miękkości.
  2. Soczewicę gotujemy ok. 10-15 minut (zgodnie z wytycznymi na opakowaniu). Ugotowaną soczewicę odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia.
  3. Do miski przekładamy ugotowaną na parze marchew, soczewicę, płatki owsiane i 1 łyżką oliwy. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, 3 łyżki sezamu; doprawiamy solą, pieprzem, imbirem i kurkumą w proszku. Masę blendujemy do uzyskania kremowej konsystencji.

Pieczone burgery z marchewki i czerwonej soczewicy
Pieczone burgery z marchewki i czerwonej soczewicy

  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C.
  2. Z powstałej masy formujemy okrągłe burgery (o wadze ok. 100 gram), które delikatnie spłaszczamy.
  3. Burgery układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia posmarowanej oliwą. 

Pieczone burgery z marchewki i czerwonej soczewicy

  1. Burgery pieczemy ok. 20-25 minut; w połowie pieczenia burgery odwracamy na drugą stronę.
  2. Po upieczeniu serwujemy z ulubionymi dodatkami.

Pieczone burgery z marchewki i czerwonej soczewicy
Pieczone burgery z marchewki i czerwonej soczewicy

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 6

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *