Boże Narodzenie,  dorada,  ryby

Pieczona dorada z pomarańczą, limonką i żurawiną


Pieczona dorada z pomarańczą, limonką i żurawiną w wersji świątecznej, aromatyzowana cynamonem, imbirem oraz goździkami. Upieczona ryba jest delikatna, soczysta i bardzo aromatyczna. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI
  • 2 dorady
  • 2 pomarańcze 
  • 2 limonki
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 4 goździki 
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • świeży rozmaryn
  • sól, pieprz  
  • oliwa z oliwek


PRZYGOTOWANIE
  1. Oczyszczone ryby dokładnie myjemy i osuszamy. 
  2. Każdą rybę nadziewamy plasterkiem pomarańczy, limonki, 2 goździkami i gałązką rozmarynu. Doprawiamy solą i pieprzem.


  1. Przygotowujemy sos do pieczenia: mieszamy sok z limonki i pomarańczy z cynamonem i imbirem. Dokładnie mieszamy.
  2. Formę do pieczenia smarujemy oliwą.
  3. Rybę przekładamy do formy, po czym polewamy przygotowanym sosem.

Pieczona dorada z pomarańczą, limonką i żurawiną
Pieczona dorada z pomarańczą, limonką i żurawiną

  1. Wierzch ryby obkładamy plastrami pomarańczy, żurawiną, 2-3 gałązkami rozmarynu.
  2. Na koniec całość spryskujemy odrobiną oliwy.
  3. Rybę pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
  4. Doradę podajemy od razu po przygotowaniu.

Pieczona dorada z pomarańczą, limonką i żurawiną
Pieczona dorada z pomarańczą, limonką i żurawiną

KULINARNE INSPIRACJE
Na blogu w zakładce RYBY znajdziecie kolejne przepisy na dania rybne, które mam nadzieję, przypadną Wam do gustu. Polecam serdecznie!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *