Pieczona dorada z pomarańczą, limonką i żurawiną w wersji świątecznej, aromatyzowana cynamonem, imbirem oraz goździkami. Upieczona ryba jest delikatna, soczysta i bardzo aromatyczna. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI
- 2 dorady
- 3 pomarańcze
- 1-2 limonki
- 50 g suszonej żurawiny
- 4 goździki
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- świeży rozmaryn
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
PRZYGOTOWANIE
- Pomarańcze i limonki dokładnie myjemy i osuszamy.
- Oczyszczone ryby dokładnie czyścimy, następnie myjemy i osuszamy.
- Ryby nadziewamy plasterkami pomarańczy, limonki, 2 goździkami i gałązką rozmarynu, następnie doprawiamy solą i pieprzem.
- Przygotowujemy sos do pieczenia: mieszamy sok z limonki i pomarańczy z cynamonem i imbirem.
- Rybę przekładamy do formy posmarowanej oliwą.
- Wierzch ryby obkładamy plastrami pomarańczy, żurawiną oraz 2-3 gałązkami rozmarynu, następnie polewamy przygotowanym sosem.
- Na koniec całość spryskujemy odrobiną oliwy.
- Rybę pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę RYBY z wieloma przepisami na dania rybne, które mam nadzieję, przypadną Wam do gustu. Polecam serdecznie!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
