Okoń morski pieczony z pomidorami
obiady,  okoń,  ryby,  w 30 minut

Okoń morski pieczony z pomidorami


Witajcie po wakacyjnej przerwie! Wracam do Was z przepisem na pieczonego okonia morskiego z pomidorami, czerwoną cebulą i cytryną z dodatkiem natki pietruszki, czosnku i białego wina dla podkręcenia smaku.   

Rybę upiekłam w rękawie, ale możecie to również zrobić w pergaminie lub folii aluminiowej. Zachowamy wówczas wszystkie składniki odżywcze zawarte w przygotowanej potrawie a upieczona ryba staje się lekka, niesamowicie soczysta, pełna smaku i aromatu. Polecam Wam serdecznie!


SKŁADNIKI
  • 2 okonie
  • 2 pomidory
  • 1 cytryna
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 100 ml białego wina 
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz   

PRZYGOTOWANIE
  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C.
  2. Pomidory, cebulę i cytrynę kroimy na cienkie plasterki.
  3. Oczyszczone ryby dokładnie myjemy i osuszamy. Do każdej ryby wkładamy ząbek czosnku, plasterek cytryny, gałązkę natki pietruszki a na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
  4. Ryby przekładamy do rękawa.  
  5. Następnie na rybie układamy plasterki cebuli, pomidora, cytryny oraz kilka gałązek natki pietruszki.
  6. Na koniec wlewamy białe wino i dokładnie zamykamy rękaw.
  7. Rybę pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.
  8. Przed podaniem rybę dekorujemy listkami matki pietruszki.

Okoń morski pieczony w pergaminie
Okoń morski pieczony z pomidorami

Ryba pieczona w pomidorach i cebuli
Okoń morski pieczony z pomidorami

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałam przypomnieć Wam również przepis na morszczuka pieczonego w pergaminie z pomidorkami i oliwkami. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *