Przepis na makaron z pesto ze szpinakiem
makaron,  obiady,  pesto,  w 30 minut,  wegetariańskie,  🇮🇹 włoska

Makaron z pesto ze szpinaku


SKŁADNIKI

Makaron z pesto ze szpinaku

  • 400 g makaronu
  • 200 g szpinaku typu baby
  • 3-4 listki bazylii
  • 4 łyżki startego parmezanu
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g sera feta
  • oliwy evo
  • sól, pieprz 

PRZYGOTOWANIE
  1. Szpinak czyścimy, myjemy, następnie dokładnie osuszamy.
  2. Na patelni na rozgrzanym oleju szklimy 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę. Dodajemy szpinak, który podsmażamy ok. 1 minuty. 
  3. Smak szpinaku można wzbogacić, jeśli w trakcie duszenia dodamy do niego pokrojone zielone części pora lub pod koniec gotowania wymieszamy go z drobno posiekanym szczypiorkiem.
  4. Przygotowujemy pesto. Miksujemy szpinak, listki bazylii, parmezan, stopniowo dodając oliwę.
  5. Pesto przykrywamy i odstawiamy na ok. 30 minut do przegryzienia się smaków.
  6. W międzyczasie czasie we wrzącej, osolonej wodzie gotujemy makaron al dente.
  7. Pesto mieszamy z 2-3 łyżkami wody po ugotowanym makaronie, następnie z ugotowanym makaronem.
  8. Makaron z pesto ze szpinaku dekorujemy kawałkami sera feta i podajemy od razu po przygotowaniu.

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym przypomnieć Wam o zakładce PESTO, w której znajdziecie wiele przepisów na dania z pesto w roli głównej. Polecam serdecznie!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *