Wielkanocne włoskie bułeczki „Maritozzo quaresimale” z rodzynkami
Wśród tradycyjnych wypieków z Rzymu szczególne miejsce zajmują„Maritozzo quaresimale”. Aromatyczne, puszyste bułeczki przygotowywane w okresie Wielkiego Postu. W przeciwieństwie do…
-
-
Włoskie ciasto z chleba z owocami z Como – „Torta Miascia”
16 października obchodzony jest Światowy Dzień Żywności i Dzień Chleba. Z tej okazji chciałabym zaproponować Wam przepis pochodzący z północnych…
-
Pesto z rukoli
Domowe pesto jest uniwersalnym składnikiem, który możemy przygotować w domu bez żadnych problemów i podać na niezliczone sposoby, między innymi…
-
Pesto pietruszkowe
Czy znasz już klasyczne włoskie pesto z bazylii? Dziś mam dla Ciebie alternatywną wersję tego uwielbianego sosu – pesto pietruszkowe….
-
Świąteczny chlebek bakaliowy – „Pandolce genovese”
Jak co piątek zabieram Was do jednego z włoskich regionów. Dzisiaj zapraszam Was do Genui, skąd pochodzi przepis na „Pandolce…
-
Cukinia faszerowana tuńczykiem po liguryjsku – „Zucchine alla Ligure”
Cukinia faszerowana tuńczykiem – „Zucchine alla Ligure” to typowe danie regionalnej kuchni liguryjskiej. Istnieje kilka odmian tego przepisu. Nadzienie do…
-
Pesto z cukinii
Pesto z cukinii przygotowuje się z surowej, startej cukinii, migdałów lub orzeszków piniowych, parmezanu, czosnku, oliwy z oliwek z pierwszego…
-
Zelten – świąteczne ciasto z Południowego Tyrolu
Dziś dzięki przepisowi na zelten – świąteczne ciasto z Południowego Tyrolu, chciałabym przenieść Was na jeden ze świątecznych jarmarków pełen…
-
Cukinia w sosie słodko-kwaśnym
Cukinia w sosie słodko-kwaśnym z prażonymi orzeszkami piniowymi i rodzynkami. Nasz ulubiony dodatek do pieczonego kurczaka. Gorąco polecam! SKŁADNIKI Cukinia…
