Jarmuż myjemy, osuszamy, następnie kroimy w paski.
Na rozgrzanych 2-3 łyżkach oleju podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, marchew oraz seler, mieszając od czasu do czasu.
Po ok. 5 minutach dodajemy mielone mięso, które podsmażamy, aż straci różowy kolor.
Na koniec dodajemy wyciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku oraz zioła prowansalskie, następnie doprawiamy solą i pieprzem.
Ragù gotujemy na małym ogniu ok. 30 minut, stopniowo dolewając ciepły bulion i mieszając od czasu do czasu.
Na samym końcu do ragù dodajemy jarmuż i kontynuujemy gotowanie kolejne 10 minut.
W międzyczasie gotujemy spaghetti.
Do ugotowanego ragù wrzucamy ugotowany i odcedzony makaron.
Całość dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
Na małym ogniu podgotowujemy ok. 1 minuty.
Makaron podajemy od razu po przygotowaniu.
Spaghetti z ragù z jarmużem
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
