Kiedy myślimy o Ligurii, przed oczami od razu pojawiają się kolorowe miasteczka Cinque Terre, zapach bazylii unoszący się w powietrzu…
Czy zwykła bita śmietana może brzmieć jak czysta poezja? We Francji jak najbardziej! „Crème chantilly” to absolutny klasyk tamtejszego cukiernictwa….
Bakłażan to jedno z najbardziej charakterystycznych warzyw kuchni włoskiej. Szczególnie popularny jest na południu Włoch, głownie na Sycylii, w Kampanii…
Jeśli szukasz lekkiej i szybkiej sałatki, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu, grilla lub lekkiej kolacji, sałatka z…
Jeśli szukasz prostego, aromatycznego i pełnego letnich smaków dania, koniecznie wypróbuj włoską Pasta alla paesana. To tradycyjny makaron z bakłażanami,…
Włoskie lody stracciatella to jeden z najbardziej lubianych smaków we Włoszech. Kremowe, delikatne i pełne chrupiących kawałków czekolady. Lody stracciatella…
Kurczak alla pizzaiola to jedno z tych dań, które idealnie pokazuje, że kuchnia włoska nie musi być skomplikowana, aby zachwycać…
Tradycyjny chleb „pane ticinese” pochodzący z włoskojęzycznego kantonu Ticino w Szwajcarii wyróżnia się przede wszystkim swoim wyglądem i formą. Składa…
Tiramisù – historia najsłynniejszego włoskiego deseru, sekrety idealnego kremu, ciekawostki z Italii i wszystko, co warto wiedzieć o prawdziwym włoskim…
WordPress dumnie napędza La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny
