Włoska kawiarka moka – instrukcja krok po kroku
Są rzeczy, które we Włoszech się nie zmieniają. Jedną z nich jest kawiarka moka, która od dobrych 93 lat stoi…
-
-
Włoska majówka o smaku wiosny. Dlaczego 1 maja Włosi jedzą „fave e pecorino” (bób i pecorino)?
Garść świeżego bobu, kawałek sera Pecorino Romano i tradycja sięgająca starożytnego Rzymu. Dlaczego Włosi celebrują 1 maja właśnie w ten…
-
Cytrynowo-migdałowe ciasto z białą czekoladą – włoska „torta Caprese”
Cytrynowo-migdałowe ciasto z białą czekoladą – włoska „torta Caprese” to klasyczny włoski deser pochodzący z wyspy Capri, który w swojej…
-
Puszyste drożdżowe brioszki ze śmietaną
Puszyste drożdżowe brioszki to wypiek, który zachwyca swoją lekkością, delikatnością i wyjątkowym smakiem. Dzięki dodatkowi śmietany ciasto jest niezwykle miękkie…
-
Makaron z porami i wędzoną szynką speck
Makaron z porami i speck to jeden z tych przepisów, które powstają z prostych składników, a smakują jak z dobrej…
-
Ciecierzyca/Dieta wegańska/Dieta wegetariańska/Kasze/Przekąski i przystawki/Sałatki i surówki/Strączki
Wiosenna sałatka z kaszą gryczaną
Wiosna to moment, kiedy aż chce się jeść coś lekkiego, świeżego i chrupiącego. Wiosenna sałatka z kaszą gryczaną to propozycja…
-
Szparagi z jajecznym sosem bolzańskim
Szparagi z jajecznym sosem bolzańskim to jedno z tych dań, które idealnie oddają ducha kuchni włoskiej. Delikatne szparagi w połączeniu…
-
Tradycyjny sos bolzański (salsa bolzanina) z jajkami na twardo
Tradycyjny sos bolzański „salsa bolzanina (Bozner sauce)” to klasyczny przepis pochodzący z północnych Włoch, a dokładniej z regionu Południowego Tyrolu,…
-
Placuszki z mascarpone
Placuszki z mascarpone to doskonały pomysł na szybkie, a jednocześnie wyjątkowo pyszne śniadanie lub deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości….
