Cynamonowa drożdżówka – puszysta i aromatyczna
Są takie wypieki, których zapach od razu przywołuje wspomnienia domowej kuchni. Cynamonowa drożdżówka zdecydowanie należy do tej kategorii. Puszyste, delikatne…
-
-
Lasagne z bakłażanem alla parmigiana
Lasagne z bakłażanem alla parmigiana to połączenie dwóch klasyków włoskiej kuchni: lasagne i parmigiana di melanzane. Delikatne płaty makaronu przekładane…
-
Sałatka ziemniaczana z salsa tonnata
Sałatka ziemniaczana z salsa tonnata to prosty, ale wyjątkowo smakowity pomysł na włoski dodatek do obiadu lub kolację. Delikatne ziemniaki…
-
Tarta tiramisù bez pieczenia
Tarta tiramisù bez pieczenia to połączenie moich dwóch ulubionych deserów – tiramisù i kruchej tarty. Zamiast tradycyjnego kruchego ciasta przygotowuję…
-
Pesto trapanese – sycylijskie pesto pomidorowe
Pesto trapanese, nazywane również agghiata trapanisato pochodzi z Sycylii, a dokładniej z okolic Trapani. Sos przygotowywany jest na bazie pomidorów,…
-
Sernik na zimno brzoskwiniowy
Sernik na zimno brzoskwiniowy to lekki, kremowy i delikatnie owocowy deser, który przygotujesz bez włączania piekarnika. Aksamitna masa serowa, brzoskwiniowa…
-
Puszysta focaccia z oliwkami
Puszysta focaccia z oliwkami to jeden z tych włoskich wypieków, którym naprawdę trudno się oprzeć. Jest miękka i sprężysta w…
-
Tarta galette z borówkami
Tarta galette z borówkami to jeden z tych deserów, które udowadniają, że domowe wypieki wcale nie muszą być skomplikowane. Nie…
-
Włoski gulasz warzywny „ratatuia” z Ligurii
Włoski gulasz warzywny „ratatuia ligure” z Ligurii pełen smaku, aromatu i kolorów to jedno z tych prostych dań włoskiej kuchni,…
