Drożdżowe ciasto z winogronami – włoska „Torta Bertolina”
Jesień we Włoszech pachnie winogronami i słodkim ciastem, które piecze się w każdym domu w regionie Lombardia. „Torta Bertolina” to…
-
-
Konfitura z winogron amerykańskich
Konfitura z winogron amerykańskich jest moim tegorocznym odkryciem, do którego z pewnością będę wracać wiele razy. Intensywna w smaku, aromacie…
-
Włoskie ciasto z winogronami – Buffetta mantovana
Zapraszam na słodkie co nieco. Włoskie ciasto z winogronami zw. „Buffetta mantovana”, które zazwyczaj przygotowuje się we wrześniu w czasie…
-
Focaccia z winogronami – „Schiacciata con l’uva”
Focaccia z winogronami „Schiacciata con l’uva”, we Florencji nazywana „stiaccia” to typowy przysmak kuchni toskańskiej przyrządzany w czasie jesiennego winobrania. Focaccia wypiekana…
