Drożdżowe ciasto z winogronami – włoska „Torta Bertolina”
Jesień we Włoszech pachnie winogronami i słodkim ciastem, które piecze się w każdym domu w regionie Lombardia. „Torta Bertolina” to…
-
-
Ciasta na jesień – 40 przepisów
Jesień to czas, gdy aromaty cynamonu, pieczonych jabłek, gruszek i śliwek wypełniają domy ciepłem i przytulnością. W dzisiejszym wpisie przygotowałam…
-
Włoski placek z dyni – „Schiacciata di zucca”
Jesień we Włoszech pachnie dynią, oliwą z oliwek i świeżym rozmarynem. Właśnie z tych składników powstaje „Schiacciata di zucca” –…
-
Ciasto ze śliwkami i kruszonką
Jesień pachnie śliwkami, cynamonem i świeżo upieczonym ciastem. To właśnie wtedy w mojej kuchni najczęściej pojawia się ciasto ze śliwkami…
-
Drobiowe pulpeciki z warzywami
Pulpeciki z drobiu to jedno z tych dań, które zawsze się udają. Delikatne, miękkie i idealne zarówno na rodzinny obiad,…
-
Wilgotne ciasto bananowo-cukiniowe
Są takie dni, kiedy w kuchni szukam prostoty, zapachu pieczonego ciasta i chwili spokoju przy filiżance kawy. To właśnie wtedy…
-
Konfitura figowa
Figi to jeden z tych owoców, które kojarzą się z włoskim słońcem i wakacjami w Toskanii czy Apulii. Soczyste, słodkie…
-
Bułeczki cynamonowe – cynamonki
Jesień to czas, kiedy na dobre wracają ciepłe, aromatyczne smaki, a zapach cynamonu wypełnia dom. Z tej okazji mam dla…
-
Lasagne z bakłażanem i mięsem mielonym
Lasagne to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej. Aromatyczny sos, ciągnący się ser i warstwowe ułożenie składników sprawiają, że…
