Lemoniada arbuzowa
Orzeźwiająca lemoniada arbuzowa to idealny domowy napój na gorące letnie dni. Przygotowana z soczystego arbuza, cytryny i świeżej mięty zachwyca naturalną słodyczą i wyjątkowym smakiem.
Sprzęt
- blender kielichowy lub ręczny
- nóż kuchenny
- deska do krojenia
- wyciskarka do cytrusów
- dzbanek do podania lemoniady
- szklanki
- mieszadełko do wymieszania składników
Składniki
Lemoniada arbuzowa
- 700 g miąższu arbuza bez pestek
- 2 cytryny
- 500 ml bardzo zimnej wody gazowanej lub niegazowanej
- 1-2 łyżki miodu lub syropu z agawy opcjonalnie
- garść świeżej mięty
- kostki lodu
Dekoracja
- plasterki cytryny
- listki mięty
Instrukcje
- Usuwamy pestki z arbuza i kroimy miąższ na mniejsze kawałki.
- Przekładamy arbuza do blendera i miksujemy na gładkie puree.
- Wyciskamy sok z cytryn i mieszamy z arbuzowym puree.
- Dodajemy zimną wodę (u mnie gazowana) i ponownie mieszamy.
- Wrzucamy kostki lodu, listki mięty i podajemy od razu.
Jeżeli wolisz idealnie gładką lemoniadę, przetrzyj sok przez drobne sitko.
Jeśli arbuz nie jest bardzo słodki, dodaj miód lub syrop z agawy i dokładnie wymieszaj.
Uwagi
- Najlepiej sprawdzi się ciężki arbuz z dużą kremowo-żółtą plamą na skórce. Będzie najbardziej soczysty i słodki.
- Dobrze dojrzały arbuz jest naturalnie słodki, dlatego często dodatkowe słodzenie nie jest potrzebne.
- Poradnik "Jak wybrać arbuza świeżego i dojrzałego?" znajdziesz w podanym wpisie.
- Dodaj kilka listków bazylii zamiast mięty lub połącz oba zioła. Arbuz świetnie komponuje się również z limonką.