Sałatka warstwowa z tuńczykiem
Sałatka warstwowa z tuńczykiem to sycące i efektowne danie, które łączy delikatne warzywa, jajka i wyraziste dodatki jak kapary oraz oliwki. Idealnie sprawdzi się na spotkania rodzinne i świąteczny stół, zachwycając smakiem i wyglądem.
Sprzęt
- garnek do ugotowania ziemniaków, marchewki i jajek
- miska do przygotowania i mieszania składników
- sitko lub durszlak do odsączenia warzyw
- deska do krojenia
- nóż kuchenny
- łyżka lub szpatułka
- szklane naczynie lub salaterka
Składniki
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
- 2-3 łodygi selera naciowego
- 3-4 ziemniaki
- 2-3 marchewki
- 4 jajka ugotowane na twardo
- ½ czerwonej cebuli
- 150 g groszku konserwowego lub mrożonego
- 100 g czarnych oliwek lub zielonych
- 2-3 łyżki kaparów
- 5-6 łyżek majonezu
- szczypiorek
- sól
- pieprz
Instrukcje
- Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy ok. 25-30 minut. Do wody możemy dodać 1 łyżeczkę octu, dzięki czemu ziemniaki podczas gotowania nie popękają.
- Ugotowane ziemniaki odcedzamy, przelewamy zimną wodą i jeszcze ciepłe obieramy, następnie kroimy w kostkę.
- Marchew obieramy i gotujemy do miękkości we wrzącej osolonej wodzie.
- Ugotowaną marchew kroimy podobnie jak ziemniaki w kostkę.
- Seler naciowy oraz cebulę kroimy w kostkę.
- Jajka ugotowane na twardo oraz oliwki bardzo drobno siekamy.
- Tuńczyka dokładnie odsączamy.
- Układamy warstwy:1. cienka warstwa majonezu + ziemniaki2. groszek3. seler naciowy4. marchew5. tuńczyk6. oliwki + kapary + cebula7. jajka8. majonez
- Sałatkę wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny, dzięki czemu smaki się połączą i będzie jeszcze smaczniejsza.
- Na koniec przed podaniem sałatkę oprószamy posiekanym szczypiorkiem.
