Jeśli szukasz pomysłu na świeżą, kolorową i zdrową sałatkę, dzisiejszy przepis z pewnością Cię zachwyci! Ta sałatka to eksplozja smaków i kolorów, która nie tylko cieszy podniebienie, ale też doskonale wygląda na talerzu.

Sałatka z burakiem, rukolą, koprem włoskim i grejpfrutem łączy słodycz buraków, orzeźwiającą goryczkę grejpfruta, chrupkość kopru włoskiego i delikatność rukoli. Sałatka nie tylko piękne wygląda na talerzu, ale jest też bogata w wartości odżywcze, witaminy, błonnik i antyoksydanty.

Przy okazji serdecznie polecam Wam kolejne przepisy na sałatki:

• Sałatka z pomarańczą, koprem włoskim i granatem
• Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i marchewką
• Sałatka z radicchio, gruszką i gorgonzolą
• Najprostsza sałatka z burakiem, rukolą i sosem miodowo-musztardowym
• Sałatka bowl z łososiem wędzonym, awokado i czarnym ryżem
• Sałatka z wędzonym łososiem, szpinakiem i fenkułem

SKŁADNIKI

Sałatka z burakiem, rukolą i grejpfrutem

• 2 średnie buraki
• 1 grejpfrut (najlepiej czerwony)
• 1 bulwa kopru włoskiego
• 2-3 garście rukoli
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżka miodu
• szczypta soli i pieprzu
• opcjonalnie: orzechy włoskie, pestki dyni, czarne lub zielone oliwki

Wskazówki

• Czerwony grejpfrut jest bardziej słodki niż żółty, ale oba rodzaje sprawdzą się w tym przepisie.
• Fenkuły można spotkać na rynku przez cały rok, jednak najlepiej smakują w okresie zimowym. W zależności od przeznaczenia należy pamiętać, że te o bardziej okrągłym kształcie nadają się do spożycia na surowo, natomiast te o węższym i wydłużonym kształcie doskonale nadają się do gotowania.
• Eksperymentuj z dodatkami – doskonale pasują tutaj pestki granatu, pestki dyni, ser kozi lub feta.
• Wypróbuj różne rodzaje oliwy z oliwek, na przykład z dodatkiem cytryny lub pomarańczy, aby nadać sałatce unikalny smak.
• Prażone orzechy włoskie lub migdały wzbogacą smak i dodadzą tekstury.
• Sałatka najlepiej smakuje świeżo przygotowana. Jeśli musisz ją przechować, trzymaj dressing osobno i dodaj go tuż przed podaniem.

PRZYGOTOWANIE

Sałatka z burakiem, rukolą i grejpfrutem

1. Koper włoski przekrawamy wzdłuż na pół, usuwamy górną część z koperkiem i kroimy w cienkie paski. Jeśli mamy mandolinę, używamy jej, aby uzyskać równomierne plasterki. Im cieńsze plasterki, tym delikatniejszy smak.
2. Grejpfruta obieramy, pozbawiamy błonek, wycinając mięsiste cząstki nożem. Sok, który wypłynie podczas krojenia, zachowujemy do dressingu.
3. Listki rukoli myjemy i osuszamy.
4. Buraki obieramy i kroimy w bardzo cienkie plasterki za pomocą noża lub mandoliny.
5. W miseczce mieszamy oliwę z oliwek, ocet balsamiczny (lub sok z cytryny), miód, szczyptę soli, pieprzu oraz sok z grejpfruta.
6. Na talerzu układamy naprzemiennie listki rukoli, koper włoski, plasterki buraka oraz cząstki grejpfruta.
7. Na koniec dodajemy kilka oliwek, następnie posypujemy pestkami dyni.
8. Przed podaniem sałatkę polewamy przygotowanym dressingiem i delikatnie mieszamy, aby składniki równomiernie się połączyły.
9. Przygotowaną sałatkę podajemy od razu po przygotowaniu np. z dodatkiem opieczonego pieczywa lub z grzankami.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu w zakładce kontakt.

Życzę Ci wspaniałego czasu spędzonego w kuchni z moimi przepisami i smacznego! Miłego gotowania!

Artykuł Sałatka z burakiem, rukolą i grejpfrutem pochodzi z serwisu La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny.

Wigilijny barszcz czerwony to jedno z najważniejszych dań na polskim stole wigilijnym. Aromatyczny, klarowny i intensywnie czerwony – przywołuje na myśl rodzinne święta, radość ze wspólnego kolędowania i zapach choinki.

Dziś podzielę się z Wami sprawdzonym przepisem, który z pewnością zachwyci Waszych bliskich.

Świąteczne zupy to prawdziwa magia na stole! Na blogu znajdziesz przepisy na pyszne, rozgrzewające zupy, które idealnie wpasują się w świąteczną atmosferę:

• Aromatyczna zupa grzybowa
• Zupa rybna z wędzonym łososiem
• Rozgrzewająca zupa rybna

SKŁADNIKI

Wigilijny barszcz czerwony

• szklanka domowego zakwasu (przepis znajdziecie pod linkiem)
• 1 kg buraków ćwikłowych
• 1,5 l wody
• 2 marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• 1 cebula
• 1/4 selera
• 20 g suszonych grzybów
• 1 ząbek czosnku
• 2 liście laurowe
• 4-5 ziaren czarnego pieprzu
• 4-5 ziaren ziela angielskiego
• szczypta soli
• łyżeczka cukru
• natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

Wskazówki

• Aby barszcz zachował intensywny kolor, nie gotujemy go po dodaniu zakwasu – jedynie podgrzewamy na małym ogniu.
• Jeśli chcesz wzbogacić smak barszczu, dodaj kilka ziarenek jałowca lub odrobinę suszonego majeranku.
• Jeśli barszcz jest zbyt łagodny, dodaj 1-2 łyżki octu jabłkowego.

PRZYGOTOWANIE

Wigilijny barszcz czerwony

1. Przygotowania barszczu rozpoczynamy od namoczenia suszonych grzybów w ciepłej wodzie przez co najmniej godzinę lub nawet całą noc, aż zmiękną.
2. Buraki, marchewkę, pietruszkę, seler i cebulę obieramy, następnie kroimy na mniejsze kawałki.
3. Do dużego garnka wlewamy 1,5 litra wody lub bulionu z warzyw.
4. Następnie wrzucamy warzywa (buraki, marchewkę, pietruszkę, seler i cebulę) oraz suszone grzyby (wodę po grzybach odstawiamy na bok, nie wylewamy).
5. Dodajemy ząbek czosnku, liście laurowe oraz ziarna ziela angielskiego i pieprzu.
6. Barszcz gotujemy pod przykryciem około 1,5 godziny.
7. Po tym czasie zupę przecedzamy przez sitko. 
8. Na koniec do wywaru wlewamy szklankę zakwasu oraz wodę z namoczonych grzybów, wsypujemy łyżeczkę cukru i szczyptę soli.
9. Barszczu już nie gotujemy, tylko podgrzewamy ok. 10 minut, aby nie stracił swojego intensywnego koloru.
10. Wigilijny barszcz czerwony najlepiej smakuje podany z uszkami wypełnionymi farszem z suszonych grzybów. Możemy go również serwować z krokietami, pasztecikami lub jako czysty bulion w filiżankach.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu w zakładce kontakt.

Życzę Ci wspaniałego czasu spędzonego w kuchni z moimi przepisami i smacznego! Miłego gotowania!

Artykuł Wigilijny barszcz czerwony pochodzi z serwisu La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny.

Wielkanocne jajka marynowane w burakach, kurkumie i szpinaku to nie tylko pyszna przekąska, ale także wizualna uczta dla oczu, dzięki wyjątkowemu połączeniu kolorów i smaków. Z pewnością zaskoczy Waszych gości zarówno wyglądem, jak i smakiem.

SKŁADNIKI

Wielkanocne jajka marynowane w burakach, kurkumie i szpinaku

• 9 jajek ugotowanych na twardo
• 150 g ugotowanego buraka
• 150 g szpinaku
• 2 łyżki kurkumy
• 6 łyżek octu winnego
• szczypta soli

Wskazówki

1. Jajka marynujemy w lodówce przynajmniej 24 godziny.
2. Następnego dnia jajka są już gotowe, ale można je przechowywać w marynacie, w lodówce do ok. 3-4 dni.
3. Im dłużej poczekamy, tym kolor będzie intensywniejszy a jajka bardziej aromatyczne.
4. Marynowane jajka możemy podawać jako przystawkę, dodatek do sałatek lub jako dekorację na wielkanocnym stole.
5. Do marynaty możemy dodać inne przyprawy, takie jak goździki, anyż lub kawałki imbiru, aby nadać jajkom dodatkowego aromatu.

PRZYGOTOWANIE

Zielone jajka marynowane w szpinaku

1. Ugotowane jajka obieramy ze skorupki.
2. Szpinak blendujemy ze szczyptą soli, łyżką octu i 200 ml wody.
3. Do słoika wkładamy jajka i wlewamy marynatę.
4. Słoik zakręcamy i wstawiamy do lodówki na przynajmniej 24 godziny.

Czerwone jajka marynowane w burakach

1. Ugotowane jajka obieramy ze skorupki.
2. Buraka blendujemy ze szczyptą soli, łyżką octu i 200 ml wody.
3. Do słoika wkładamy jajka i wlewamy marynatę.
4. Słoik zakręcamy i wstawiamy do lodówki na przynajmniej 24 godziny.

Żółte jajka marynowane w kurkumie

1. Ugotowane jajka obieramy ze skorupki.
2. Kurkumę mieszamy z 200 ml ciepłej wody i szczyptą soli, następnie wlewamy łyżkę octu; mieszamy.
3. Do słoika wkładamy jajka i wlewamy marynatę.
4. Słoik zakręcamy i wstawiamy do lodówki na przynajmniej 24 godziny. Możemy kontrolować intensywność kolorów, regulując czas marynowania. Dłuższe marynowanie daje bardziej intensywne kolory.

Wielkanocne jajka marynowane w burakach, kurkumie i szpinaku

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę WIELKANOC, w której znajdziecie m.in. darmowy e-book z wielkanocnymi przepisami z przepisem np. jajka faszerowane i wielkanocną sałatkę z rzodkiewkami i jajkami w ziołowym sosie Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu w zakładce kontakt.

Życzę Ci wspaniałego czasu spędzonego w kuchni z moimi przepisami i smacznego! Miłego gotowania!

Artykuł Wielkanocne jajka marynowane w burakach, kurkumie i szpinaku pochodzi z serwisu La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny.

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami prostym przepisem na domowy zakwas z buraków. Zakwas ten nie tylko jest podstawowym składnikiem świątecznego barszczu, ale także doskonale nadaje się do sosów, marynat do mięs, a nawet jako zdrowy napój.

Zapraszam Was do spróbowania przepisu. Dajcie znać, jak Wam poszło i jakie dania udało Wam się przygotować z jego użyciem.

SKŁADNIKI

Domowy zakwas z buraków

• 1 kg buraków (podłużne nadają zakwasowi bardziej słodki smak)
• 4-5 ząbków czosnku (może być w łupinkach)
• 5 listków laurowych
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 10 ziaren czarnego pieprzu
• 2 łyżeczki soli
• łyżeczka cukru
• 1 litr przegotowanej letniej wody

PRZYGOTOWANIE

Domowy zakwas z buraków

1. Do letniej wody wsypujemy sól i mieszamy do jej rozpuszczenia.
2. Buraki obieramy, kroimy na plastry lub cząstki o grubości ok. 1 cm, układamy w wyparzonym naczyniu szklanym lub kamionkowym. 
3. Dodajemy zgnieciony czosnek, przyprawy i cukier.
4. Zalewamy wszystko solanką, dociskamy wszystkie składniki, żeby żaden nie wystawał.
5. Patyczkiem np. do szaszłyków usuwamy bąbelki powietrza w słoiku.
6. Słoik przykrywamy gazą lub ceramicznym talerzykiem. Odstawiamy w ciemne, chłodne miejsce.
7. Po 2-3 dniach na powierzchni pojawi się piana (znak, że zachodzi proces fermentacji), usuwamy ją drewnianą łyżką.
8. Następnie przykrywamy słoik i zostawiamy na kolejne 3-4 dni. 
9. Cały proces kiszenia buraków trwa ok. 5-7 dni. Im dłużej zakwas się robi, tym będzie ostrzejszy.
10. Gotowy zakwas przecedzamy i przelewamy do czystych ciemnych butelek; przechowujemy w lodówce.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!  

Artykuł Domowy zakwas z buraków pochodzi z serwisu La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny.

Lubię dodawać do ciast dosyć zaskakujące składniki i tak po przepisie na słodki chlebek cukiniowy i babce szpinakowej serdecznie polecam Wam przepis na ciasto z burakami, konsystencją przypominające czekoladowe brownie. Wilgotne, zbite, nie za słodkie, do tego błyskawiczne w przygotowaniu. Wierzch ciasta oprószyłam sproszkowanym burakiem, który bez problemu można zamienić na kakao. Smacznego!

SKŁADNIKI

Wilgotne ciasto z burakami

• 300 g ugotowanych buraków
• 150 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• 30 g gorzkiego kakao
• 80 ml oleju np. słonecznikowego
• 2 jaja (w temperaturze pokojowej)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• szczypta soli

PRZYGOTOWANIE

Wilgotne ciasto z burakami

1. Do blendera wrzucamy ugotowane buraki, następnie wlewamy olej, dodajemy jajka oraz cukier.
2. Całość blendujemy do uzyskania kremowej konsystencji i przelewamy do miski.
3. Na koniec wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao oraz szczyptę soli.
4. Ciasto dokładnie mieszamy, następnie przelewamy do formy o wymiarach 20 cm x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
6. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do przestygnięcia.
7. Przed podaniem ciasto oprószamy np. kakao lub sproszkowanym burakiem i kroimy w kwadraty.

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam kolejne przepisy na brownie:

• Brownie z ciecierzycy z masłem orzechowym bez pieczenia
• Karmelowe brownie
• Kawowe brownie

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Artykuł Wilgotne ciasto z burakami pochodzi z serwisu La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny.

Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na pieczone ziemniaki Hasselback z szynką parmeńską. Ponacinane ziemniaki w wachlarzyk i upieczone w całości tak bardzo nam się spodobały, że chciałam wykorzystać tę metodę pieczenia, przygotowując buraki. I tak powstał dzisiejszy przepis. Pieczone buraki w całości z dodatkiem ziół aromatycznych polane masłem czosnkowym. Tak podane buraki z pewnością zaskoczoną niejednego domownika i będą smacznym dodatkiem do obiadu. Serdecznie polecam!

Na koniec serdecznie polecam Wam kolejne przepisy z burakami w roli głównej:

• Słodkie pancakes z buraka
• Klopsiki z buraka i ciecierzycy
• Spaghetti z pesto z buraków
• Risotto z burakami

SKŁADNIKI

Pieczone buraki à la Hasselback

• 5-6 buraków jednakowej wielkości
• 50 ml oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
• 1 łyżeczka posiekanego tymianku
• szczypta oregano
• sól i pieprz

Masło czosnkowe

• 2-3 ząbki czosnku
• 50-70 g masła klarowanego

PRZYGOTOWANIE

Pieczone buraki à la Hasselback z masłem czosnkowym

1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 220°C.
2. Oliwę mieszamy z posiekanym rozmarynem, tymiankiem i oregano.
3. Buraki myjemy, następnie obieramy i kładziemy na desce.
4. Na całej długości buraków robimy głębokie nacięcia, tak aby nie przeciąć ich do samego końca.
5. Buraki układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia, następnie nacieramy oliwą z ziołami z zewnątrz i między nacięciami.
6. Na koniec wierzch buraków oprószamy solą i pieprzem.
7. Pieczemy ok. 45-50 minut do miękkości.
8. W międzyczasie w garnuszku rozpuszczamy masło klarowane z dodatkiem 2-3 ząbków czosnku wyciśniętych przez praskę.
9. Upieczone buraki podajemy na ciepło polane masłem czosnkowym.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Artykuł Pieczone buraki Hasselback z masłem czosnkowym pochodzi z serwisu La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny.

Pieczona warzywa są uniwersalnym daniem, które można podawać na wiele sposobów. Moja wersja pieczonych ziemniaków, buraków i marchwi w ziołach idealnie komponuje się np. duszonym schabem w sosie musztardowym lub duszonym schabem w mleku. Może być również serwowana jako składnik sałatki i oprószona serem feta. Polecam serdecznie!

SKŁADNIKI

Pieczona warzywa w ziołach

• 600 g ziemniaków
• 500 g marchewki
• 500 g buraków
• 3-4 łyżki oliwy extravergine d’oliva
• 1 płaska łyżeczka rozmarynu
• 1 płaska łyżeczka oregano
• gałązka tymianku
• 4 ząbki czosnku
• sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE

Pieczona warzywa w ziołach

1. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220°C.
2. Duże żaroodporne naczynie smarujemy oliwą.
3. Ziemniaki obieramy i kroimy w łódeczki.
4. Marchew obieramy, następnie kroimy w pionowe słupki.
5. Buraki obieramy i kroimy pionowo w plasterki.
6. Do formy wrzucamy warzywa, polewamy oliwą, doprawiamy sola, pieprzem, ziołami i mieszamy.
7. Na koniec wrzucamy obrane ząbki czosnku i gałązkę tymianku.
8. Warzywa pieczemy ok. 20 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 200°C i kontynuujemy pieczenie kolejne 30-40 minut w zależności od wielkości pokrojonych warzyw. Im mniejsze kawałki, tym krótszy czas pieczenia.
9. W czasie pieczenia warzywa mieszamy od czasu do czasu, aby równomiernie się upiekły.
10. Pieczone warzywa podajemy od razu po przygotowaniu np. z sosem czosnkowym. Smacznego!

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam kolejne przepisy na warzywne zapiekanki:

• brokuły i kalafior zapiekane pod beszamelem
• zapiekanka warzywna w sosie śmietanowym
• pieczone warzywa w ziołowej oliwie
• ziemniaczana zapiekanka z cukinią
• zapiekany koper włoski i ziemniaki pod beszamelem

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Artykuł Pieczone warzywa w ziołach pochodzi z serwisu La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny.

Jeżeli szukacie przepisu na majówkowe śniadanie, który przyciągnie oko i ucieszy podniebienie, koniecznie spróbujcie słodkie pancakes z buraka. Puszyste, delikatne w smaku i urzekająco urocze, bo różowe.

Serdecznie polecam również przepis na pieczone placuszki z jabłkiem, który od wielu miesięcy nieprzerwanie cieszy się dużą popularnością oraz kolejne na:

• puszyste placuszki z ricotty
• placki z borówkami i bananami (bez jajek)
• puszyste placuszki drożdżowe
• pomarańczowe pancakes
• placki z truskawkami i jogurtem
• czekoladowe pancakes

SKŁADNIKI (na ok. 15 sztuk)

Słodkie pancakes z buraka

• 150 g ugotowanego buraka
• 100 g mąki
• 100 ml maślanki lub kefiru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2-3 łyżki cukru
• 2 łyżki oleju np. rzepakowego
• 1 jajko
• szczypta soli

PRZYGOTOWANIE

Słodkie pancakes z buraka

1. Ugotowanego i obranego buraka blendujemy z jajkiem, kefirem i olejem do uzyskania kremowej konsystencji.
2. Do masy buraczanej przesiewamy mąkę oraz proszek do pieczenia.
3. Na koniec dodajemy cukier oraz szczyptę soli i dokładnie mieszamy, aby nie powstały grudki. 
4. Na rozgrzanej patelni łyżką nakładamy placuszki i smażymy ok. 2 minuty z każdej strony.
5. Usmażone pancakes podajemy np. z miodem, owocami, ulubionym kremem czekoladowym lub posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Artykuł Słodkie pancakes z buraka pochodzi z serwisu La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny.

SKŁADNIKI

Najprostsza sałatka z burakiem

• 200 g rukoli
• 1 burak
• 1 marchewka
• 2 łodygi selera naciowego
• garść orzechów włoskich

Sos miodowo-musztardowo

• 2-3 łyżki musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• 4 łyżki oliwy extravergine d’oliva
• szczypta suszonego oregano
• sól i pieprz  

PRZYGOTOWANIE

Sałatka z burakiem

1. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy i osuszamy.
2. Marchew i buraka obieramy, następnie kroimy w cienkie pionowe paski.
3. Łodygi selera naciowego kroimy w pionowe słupki lub według uznania.
4. Na koniec orzechy prażymy na suchej patelni.

Sos miodowo-musztardowy

1. W miseczce mieszamy 4 łyżki oliwy z 2 łyżkami musztardy i 1 łyżeczką miodu, następnie doprawiamy oregano, solą i pieprzem. 
2. Sos przykrywamy i odstawiamy na ok. 15 minut do przegryzienia się smaków.

Najprostsza sałatka z burakiem, rukolą i sosem miodowo-musztardowym

1. Do salaterki wrzucamy wszystkie warzywa, posiekane orzechy i wlewamy sos.
2. Sałatkę dokładnie mieszamy i podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym wspomnieć Wam jeszcze o zakładce SAŁATKI i SURÓWKI, w której znajdziecie wiele smacznych pomysłów na lekkie i kolorowe sałatki np. na:

• surówkę z fenkułem, radicchio i selerem
• surówkę z marchwi, cukinii i kukurydzy

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!  

Artykuł Najprostsza sałatka z burakiem, rukolą i sosem miodowo-musztardowym pochodzi z serwisu La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny.