Ciasto z gruszkami, białą czekoladą
11 października 2016
Chciałabym podzielić się z Wami przepisem na ciasto, którego zapach zostawia w domu cudownie słodkawy zapach i nie ma nikogo, kto mógłby mu się oprzeć.
Ciasto z gruszkami, białą czekoladą i mascarpone, niesamowicie delikatne i puszyste. Gorąco polecam!
SKŁADNIKI
- 2-3 gruszki
- 4 jaja
- 50 g cukru
- 100 g białej czekolady
- 250 g mascarpone
- 250 g mąki pszennej
- 16 g proszku do pieczenia
- szczypta soli
PRZYGOTOWANIE
- Wszystkie składniki do przygotowania ciasta powinny być w temperaturze pokojowej.
- Gruszki myjemy, następnie osuszamy i kroimy w kosteczkę.
- Białą czekoladę kroimy w drobną kosteczkę.
- Jajka miksujemy z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę, następnie nie przerywając miksowania dodajemy serek mascarpone.
- Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Na koniec gruszki i czekoladę dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
- Formę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem.
- Ciasto wlewamy do formy, wyrównując wierzch i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175°C ok. 40-50 minut do tzw. suchego patyczka. Aby przekonać się, czy ciasto jest upieczone, wbijamy w jego środek wykałaczkę. Gdy ciasto do niej przywarło, musimy je jeszcze piec. Natomiast jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, można zakończyć pieczenie.
- Przestudzone ciasto dekorujemy cukrem pudrem lub startą białą czekoladą.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
16 komentarzy
Kasia Sarna
jakie fajne połaczenie składników 🙂 ciasto musi być pyszne
La grande e la piccola cuoca
Dziękuję Kasiu za komentarz 🙂 polecam, ponieważ ciasto jest obłędne w smaku 🙂
gin
No coś cudownego! Zakochałam się od pierwszego wejrzenia 🙂
Unknown
Wow,pysznie wygląda:)Z chęcią wypróbuje przepis. Mam tylko dwa pytania:
-ile należy dodać proszku do pieczenia?
-czy ciasto można piec w zwykłej tortownicy, jeżeli tak to czy nie zmienia się czas i temp. pieczenia?
Dziękuję i pozdrawiam
La grande e la piccola cuoca
Witaj Karolino 🙂 Ale ze mnie gapa;) już dopisałam proszek do pieczenia do listy składników – 16 gram.
Jasne, że możesz piec ciasto w zwykłej tortownicy. Piekłam je już kilka razy w tortownicy o średnicy 25 cm. Czas i temperatura taka sama, 175 stopni 40-50 minut.
Pozdrawiam serdecznie 🙂 Magda
La grande e la piccola cuoca
Dzięki, miło mi, że przepis Ci się spodobał 🙂
Unknown
Dziękuje ślicznie za szybką odpowiedź 😉 Będę próbowała:)
Pozdrawiam
La grande e la piccola cuoca
Daj znać jak smakowało, smacznego 🙂
wedelka
Świetna 🙂 Wypróbuję niebawem 🙂
La grande e la piccola cuoca
Daj znać jak Ci smakowało, smacznego i pozdrawiam serdecznie 🙂
Arkadiusz
Idealne ciasto na niedzielne spotkanie z rodziną. Pozdrawiam serdecznie 🙂
La grande e la piccola cuoca
Bardzo dziękuję Ci za komentarz 🙂 pozdrawiam i życzę udanego weekendu 🙂
wedelka
Udało się i smakowało 🙂 Dziękuję za przepis i pozdrawiam 🙂
La grande e la piccola cuoca
Super wiadomość!!! Bardzo się cieszę 🙂 pozdrawiam serdecznie!
Anonimowy
Bardzo ciekawe połączenie składników- muszę spróbować w najbliższym czasie:)
La grande e la piccola cuoca
Bardzo dziekuje za odwiedziny i komentarz 🙂 polecam serdecznie, ciasto smakuje rewelacyjnie 😉 pozdrawiam :))) Magda