Ciasto ptysiowe

CIASTO PTYSIOWE (parzone) to prawdziwa klasyka cukiernictwa. Lekkie, delikatne i niezwykle uniwersalne. W tej kategorii znajdziesz sprawdzone przepisy na wypieki i desery z ciasta parzonego, które zachwycają chrupiącą skórką i miękkim, pustym wnętrzem idealnym do nadziewania kremami.

Krok po kroku pokażę Ci, jak przygotować idealne ciasto ptysiowe. Znajdziesz tu przepisy na klasyczne ptysie, eklerki, profiteroles, a także nowoczesne wariacje i inspiracje na efektowne desery na specjalne okazje. Podpowiadam, jak dobrać proporcje składników, jak piec, by ptysie pięknie wyrosły, oraz czym je najlepiej nadziewać. Serdecznie zapraszam!